把芹菜用开水焯一下，再放置到冷水中，放点青辣椒丝放、肉丝、粉丝等，按自己的品味拌就可以了。
凉拌芹菜的做法：
芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡椒、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。
简单几步教您做出好吃的凉拌芹菜
芹菜切成段装入碗中放点盐腌制20分钟，木耳切成丝过一下水，锅里放入少许油，把鸡蛋放下去煎成蛋皮，一样切成丝，放入芹菜中，放点泡椒和调料搅拌均匀即可。
1.将芹菜择叶拣净，削去毛根，洗净；
2.切成五分长的段，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用根据自己喜好，时浇上酱油、醋、香油、蒜末等。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024