想要烹制出这样的一道美味什锦蔬菜，那选料就需要精挑细选了。想达到这个效果最好是选择用香菇木耳滑子蘑胡萝卜尖椒土豆和紫甘蓝这些食材一起烹制。把这些材料收拾清洗干净改刀用水焯一下。然后锅里放油加一点耗油和葱姜末炒香以后把这些材料放入加盐味精翻炒。这样的一道菜炒出来是色彩斑斓营养丰富让人食欲大增的。
