乌鸡炖黄芪的做法，乌鸡炖黄芪怎么做好吃，乌鸡
简介
黄芪具有益血补气调理脾肺的作用，乌鸡被称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡跟家禽相比吃起来口感更加细嫩，黄芪减少乌鸡本身的腥味，使乌鸡汤的味道更加的鲜美，而且常服黄芪可以避免经常性的感冒，在这个感冒多发的冬日，多喝黄芪乌鸡汤是最好不过了。
材料
黄芪50克乌鸡1/2只胡萝卜1根大葱20克姜20克枸杞5克白胡椒粉1/2茶匙盐适量
做法
1
乌鸡洗净备用；胡萝卜洗净切滚刀；大葱切段；姜去皮切丝，枸杞泡在水中10分钟沥干备用。
2
取一锅开水，汆乌鸡，去血腥味，捞出备用。
3
取锅，放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水，大火烧开。
4
放入乌鸡，转小火炖90分钟。
5
加入胡萝卜、枸杞，再炖20分钟
6
加入盐、白胡椒粉调味，即成。
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