五花肉炒茄子怎么做好吃，五花肉炒茄子的家常做法

2025-01-20 12:00:02

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回答1：

食材明细
茄子
450克
五花肉
100克
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
适量
盐
适量
料酒
半大汤匙
生抽
2大汤匙
糖
适量
胡椒粉
少许
植物油
适量
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
五花肉炒茄子的做法步骤
五花肉炒茄子的做法步骤：1 1准备好所有的食材。
五花肉炒茄子的做法步骤：2 2五花肉切成薄片，茄子切成剪刀块，蒜、姜和葱切成片和段。
五花肉炒茄子的做法步骤：3 3锅中倒入适量的油，6成热时，用小火煸炒五花肉至出油捞出备用。
五花肉炒茄子的做法步骤：4 4在锅中再倒入少许的油，煸炒葱姜蒜至出香味。
五花肉炒茄子的做法步骤：5 5倒入茄子，加少许盐煸炒至茄子软透。
五花肉炒茄子的做法步骤：6 6加入肉片，翻炒一会后，依次加入料酒、生抽、糖、胡椒粉继续翻炒均匀即可。
小窍门
1.五花肉片煸出油以后，吃起来更加香。