那是脑花，最好吃的。鸭头要从上下的嘴掰开吃
1，先啃皮2，咬开碎骨啃眼睛3，啃掉你所谓的白色块4，检查下，你剩下的只能是硬质碎骨
那是鸭脑髓，白色，挺软，当然能吃。
卤鸭头是用嘴吃的 你问的那个白色的东东是脑髓 这个很营养的
能，那是冷掉了，是油
