植物的根有哪些用途？

根的作用

1、吸收水分和无机盐

根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根端的根毛区。通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称被动吸水。

2、新陈代谢

植物的根吸收矿质离子的过程叫做矿质代谢。植物所需要的元素主要有两大类，根主要是通过交换吸附的原理吸收矿质元素的。

空气中的二氧化碳溶解于水中形成碳酸，碳酸不稳定，电离成氢离子和碳酸氢根离子，离子在土壤中与矿质离子发生离子交换，被根吸收，就是交换吸附，交换吸附不需消耗能量，是植物吸收矿质离子的主要方式。

3、固定植物

根还能固着和支持植物，以免倒伏。根是由主根、侧根和不定根组成的，并且按根系的形态，可将植物分为直根系和须根系两大类。

扩展资料:

根的类型:

1、主根。种子萌发后，芽突破了种皮的限制，努力向外生长时，不断垂直向下生长的那部分为主根。

2、侧根。当主根达到一定长度后，产生的一些分支则韦侧根。

3、定根和不定根。由胚根发育而成、有固定的生长部位的根，叫定根。

4、植物在生长过程中从茎、叶、老根等部位长出来的根，叫不定根。

根的形态:

从外部形态来看，有两种类型:直根和须根。直根一般是由主根和侧根共同构成的，而须根就没有主根和侧根之分，是由许多大小差不多一样的根组成的。

参考资料:百度百科-根

在日常生活中，我们可以看到植物根的多种用途。它可以食用、药用和做工业原料。甘薯、木薯、胡萝卜、萝卜、甜菜等皆可食用，部分可作饲料。

人参、大黄、当归、甘草、柴胡、龙胆等可供药用。甜菜可作制糖原料，甘薯可制淀粉和酒精。某些禾本科或藤本植物的老根，可雕制成工艺美术品。在自然界，根有保护坡地、堤岸和涵养水源、防止水土流失的作用。

植物的根有吸收水和无机盐的作用、固定作用,植物得茎有运输水和有机物的作用、支撑作用。