红薯干放蒸锅里蒸软即可。
红薯干的做法：
准备用料：红薯1000g、水适量
1、红薯洗干净备用。
2、去皮放入有水的盆里以免氧化变黑。
3、切成粗条。
4、放入蒸锅蒸熟。
5、拿出放筛子上晾凉。
6、把蒸好的红薯放入室外用太阳晒。
7、太阳大的话，估计晒两天就可以收进来，这时候的红薯条已经很硬了。
8、再次放入蒸锅蒸软。
9、摊开放筛子上晒一天。
10、不要晒到很硬就可以收回食用了。
外面买的红薯干太硬了咬不动怎么让它软一点呢？
红薯干太硬，是因为里面的水分太少了。需要增加水分才能变软。
方法：把红薯干直接放到屉里，蒸15分钟，就变得又软又筋道。
注意不要放碗里或者盘里蒸，否则碗底有蒸馏水，红薯干泡太软就不筋道了。
准备一个大盘子。将盘子内盛上30-50度的温开水。将地瓜干放入盘子内。盖上盖子过半个小时就变软了。
上锅蒸，红薯不加水，靠蒸汽。
用袋子给他捂几天可能会好点
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