主料
草鱼
600克
辅料
油
适量
盐
生抽
料酒
辣椒粉
白胡椒粉
姜
蒜头
青辣椒
葱
步骤
1.草鱼处理干净。
2.葱姜蒜切碎。
3.青椒剁细，鱼切块。
4.锅中烧热油，把鱼煎香。
5.然后加入葱头，蒜粒，姜粒。
6.淋入料酒，生抽，盐轻轻炒匀。
7.加入青椒炒匀。
8.加入辣椒粉，胡椒粉，少量的水炒匀入味。
9.待鱼入味后，加入葱花即可。
10.上菜了！
