经常吃方便面和火腿肠有什么危害？怎么样吃的安全健康？

2025-02-08 01:52:13

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回答1：

　　大多数的儿童喜欢吃火腿肠,嗜食成癖.有的家长到市场上给孩子买许
　　多火腿肠,正餐也吃,零食也吃,想怎么吃就怎么吃.这里应该奉劝各位家
　　长,儿童食用火腿肠应适可而止,不可滥吃.
　　首先,将火腿肠作为主食长期食用,营养素单一,不能满足儿童生长发
　　育所需的各种营养素.孩子吃火腿肠以后,一般都不去再吃别的饭菜,或者
　　吃的很少.儿童正在长身体,长智慧,这显然会造成不利的影响.
　　其次,火腿肠在制作过程中,添加有一定量的防腐剂,以延长其货架期.
　　这些化学防腐剂在数量较少时不会构成对人的威胁,工厂也正是据此制定其
　　在火腿肠中的添加剂量的,但长期大量地食用,就相当于摄入较高含量的化
　　学物质.儿童体内富集此类化学物质达到一定程度后,人体血液中的低铁血
　　红蛋白就可能被这类化学物质与肉类反应生成的物质破坏,失去运氧的能
　　力,从而导致儿童头晕,头痛,嗜睡,恶心,呕吐等症状的发生,对身体造
　　成很大伤害.
　　有人为了节省一点时间而多干一些工作,经常拿方便面进行充饥,特别
　　是一些科技人员和知识分子,为了某项工作或实验的连续性,顾不上做饭,
　　拿方便面来对付.这个办法对于工作来说可谓"多快好省",但从营养角度
　　看,其危害性是不言而喻的.
　　方便面的营养单一,其中绝大部分营养素为淀粉,只有少量蛋白质(约
　　8%)和脂肪(约5%),其中所含的各种维生素,无机盐和微量元素微乎其
　　微.长期食用方便面,很容易造成蛋白质的缺乏,维生素的缺乏和微量元素
　　的缺乏,诱发各种营养素缺乏症,如口角生疮,皮肤干燥,大便秘结,思维
　　迟钝,视力下降,抵抗力降低和营养不良性贫血等,这并非危言耸听.
　　另外,长期不吃蔬菜,容易造成体内酸碱失衡,胃肠功能紊乱,消化能
　　力降低.还由于长期食用方便面时进食时间的无规律,打乱了正常的生物钟
　　节率,使身体的调节功能大为降低.
　　因此,工作再繁忙,也不应拿方便面来充饥,起码不应经常性地吃
　　方便面的营养吃法
　　一：方便面应该煮着吃：
　　和笔者一样，想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应；同时，方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。
　　二：泡完面应该把汤倒掉：
　　吃过康师傅等“大品牌”方便面的人应该都会有这样的想法--相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。世界美食网[food.icxo.com]讯：但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。
　　三：吃完方便面应该吃些水果：
　　虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
　　四：不宜长期吃方便面：
　　方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。