用料 鸡蛋 2只 年糕 适量 纯牛奶 1汤匙 广式煎年糕的做法 准备食材将鸡蛋打拌均匀打拌均匀的鸡蛋 加入大概一汤匙量的牛奶 搅拌（此处牛奶量自己掌控即可）将年糕切片 薄厚度要适中 最好偏薄一些切好片的年糕裹上之前打拌均匀的鸡蛋牛奶液入锅开煎 一次放入的年糕量不宜过多 以免难以掌控年糕变软 两面呈现焦黄色即可出锅成功 可以食用啦
