罗汉果的管理

罗汉果（Momordica grosvemori swingle），属葫芦科植物，多年生草质藤本。被称为“东方神果”，主产广西北部地区，是一种弛名中外的名贵药材。它含有罗汉果甙（Osgosido）较蔗糖甜300倍,另含果糖、氨基酸、黄酮和丰富的维生素D等成份。罗汉果以果供药用、茶用。性凉、味甘，具有润肺止咳、润肠通便之功能，有很高的滋补和药用价值。主治急慢性支气管炎，急慢性扁挑体炎，咽喉炎，急性胃炎，大便秘结，百日咳等症。罗汉果植物形态，茎长2——5米，纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部，叶互生，叶柄长2——7厘米，叶片心状卵形，膜质长8——15厘米，宽3.5——12厘米，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗形，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛，瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线。种子淡黄色。花期6——8月，果期8——10月。罗汉果果实呈卵形、椭圆形或球形，长4.5——8.5厘米,直径3.5——6厘米。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛。顶端有长柱残痕，基部有果梗痕，质脆，果皮薄，易古巴，果瓤海绵体状，浅棕色。种子扁圆形，多数长约1.5厘米，宽约1.2厘米，浅红色。 罗汉果种植条件 1、 气候条件 罗汉果植株喜温暖、怕霜雪、不耐高温。气温在22-28℃时生长旺盛，清明前后当气温在15℃以上种薯开始抽生侧蔓，并出现卷须，生长最适宜温度为25℃左右，低于20℃生长缓慢，早春低于15℃时新梢停止生长，并有枯梢（黑头）出现，度秋后低于10℃时就开始枯藤，低于5℃时需防寒。连续高温干旱时，生长缓慢，难以成花。罗汉果为雌雄异株植物，花粉具有粘性，风媒、虫媒传授花粉极为困难，授粉率低，必须进行人工授粉才能提高产量。 2、地理条件 罗汉果植株喜光、凉爽、多雾背风向阳，有林地气候，冬暧夏凉，昼夜温差大的地理环境。最适宜生长海拔200——600米的缓坡山区环境生长。 3、 土壤条件 罗汉果植株喜欢生长于土层深厚肥沃、腐殖质含量丰富，排水通气良好，保水保肥力强，疏松湿润的微酸性黄壤或红壤。多年耕作的熟地，菜园地，重粘土、重沙土，干燥瘠薄，排水不良的洼地及盐碱土均不适种植。 4、 光热条件 罗汉果幼苗耐阴，成年植株喜光，忌强光曝晒，属短日照植物，最好白天有7—8小时直射阳光，忌西晒。 5、 肥料选择 以腐熟的人粪、牛粪、禽粪、沼液、桐夫等肥料为主，其它的畜粪、生物肥、化肥等肥料为辅，氮肥仅用作苗期追肥用。 6、 种苗选择 选择植株生长健壮，粗度在⒈5厘米以上，顶芽和基节完好，薯种幼嫩，色泽新鲜，无损伤和病虫害。雌株应选择早花早果，丰产稳产，无大小年，适应性强，品种优良的品种。雄株应选择开花早，花粉多，花期长，适应性强的品种。雌雄株的比例为100--150：1最佳。二年以上老薯种要求种芽尖无损伤，且带有2—3条10厘米的侧须。 7、 种植时间 罗汉果最佳种植时间在清明前后（农历2月20日至3月20日），气温在15℃以上开始种植。过早过晚均不利于植株正常的生长和挂果。 罗汉果品种 莱茵一号：又名青皮果，该品种植株长势旺，抗逆性强，适栽范围广，花期长，丰产性强。果实圆柱形，皮浅绿色，绒毛多，果肉饱满，纤维细，有效成份含量特高，平均单果重84克，最大单果重240克，特果大果占40﹪以上，无裂果现象。 莱茵二号：又名拉江果，该品种植株长势旺，抗逆性强，寿命长，花期长，丰产性强。适宜在昼夜温差大山地种植。果实梨形，皮翠绿色，绒毛极多，果肉饱满，纤维细，有效成份含量特高，平均单果重86克，最大单果重120克，大小均匀，无裂果现象。 莱茵三号：又名白毛果，该品种植株长势中庸，丰产性好。开花早，花期长，果实近圆形，皮绿黄色，密被白色绒毛，果肉饱满，纤维细，有效成份含量高，平均单果重120克，最大160克，特大果占60﹪以上，果形大小较一致，无裂果现象。 莱茵四号：又名长滩果，该品种植株长势中庸，适宜在昼夜温差大的冷凉山地种植，丰产性好。果实长椭圆形，皮薄，翠绿色，绒毛极多，果肉饱满，纤维细，有效成份含量最高，平均单果重80克，最大单果重92克，大小均匀，无裂果现象。 罗汉果栽培技术 一、 种植技术 （一）一年苗种植及管理 罗汉果要获得高产质优，必须培育优良健壮无病的种苗，要采用科学的栽培技术，才能充分发挥良种的优良特性，达到高产稳产、优质、提高经济效益。现将罗汉果主要栽培技术要点介绍如下： 1、 果园选择 选择适宜的生态环境设立果园，是提高罗汉果产量和品质及经济效益的最有效的根本措施。罗汉果喜温暖、多雾，怕霜冻，生长期宜雨量充沛均匀，但怕积水。选择果园要求排水良好，通风透光，背风向阳的坡地，忌西晒，海拔550米以下，坡度45度以下，地层深厚肥沃，腐植质丰富，疏松湿润的黄壤或黄红壤。最宜在新开垦的阔叶杂木林地，山腰以上南向或东南向的山坡，四周有良好的竹木或杂木的阔叶次森林。通风排水不良的山谷、岭槽、山脚地不宜选用。 2、 开垦整地 果园选定后，于8—9月开始砍树炼山，待树木、杂草干后，用火烧山炼地，并对整块地进行全垦，要求深挖30—35厘米，清理好树桩、竹桩和树根、草根，晒干烧尽。全垦深挖后让其曝晒风化越冬，加速土壤熟化，改良土壤理化性质，提高土壤肥力消灭病早害。第二年2—3月间再翻垦松土将土地块打碎整细，平整地面按等高线开畦，根据坡一般开约160—200厘米的等高畦。 3、 挖坑种植 选好种苗，经过催芽后，于清明前后（2月20日至3月10日最佳）在暖和的晴天开始种植，按行距170—200厘米（5—6尺），株距100—150厘米（4—⒋5尺）的规格定植，距畦地的下边缘40厘米处，横向开长30厘米，宽20厘米的种苗坑。每坑施入腐熟牛粪⒉5--⒊5公斤、磷肥0.5—1.5公斤、桐夫0.5公斤、复合肥1公斤肥料与土壤拌匀整平。选择无病菌或伤疤的种苗，距肥料坑15厘米，横畦挖20厘米×10厘米×10厘的种苗坑，将选好的当年茹种芽向上微露土面定植，无法辩别种苗顶部和基部时，平放深0.5厘米的种坑中,上覆0.3厘米细土压实。如遭到大雨冲走泥土种苗露土，要及时覆土，以免种苗受爆晒。定植时雌雄分开，以便压蔓繁殖，每100株雌株配1株雄株，便于人工受粉。 4、 管理与追肥 一年追肥三次，一般结合中耕除草进行。在阴天或晴天10点以前，下午5点后施肥。第一次施肥在罗汉果藤蔓长30厘米左右时，每株施入人粪便或硫酸铵0.5—1公斤，必须距植株10厘米挖土条施并覆好土；第二次施肥在农历4月中旬距植株15—20厘米开坑条施腐熟猪牛粪1—2公斤、过磷酸钙、钾肥等混合肥0.3—0.5公斤。干旱季节，让藤蔓上杆，避太阳暴晒烧伤、烧死藤尖，不能繁殖种苗。第三次追肥在农历6月中旬，距植株20厘米施人粪便1公斤,钙镁磷肥150克，促进多长壮实侧蔓。在主蔓长出15厘米后，及时摘心，便于长出侧蔓，有利繁殖多个种苗。 5、 种苗培育 白露过后，秋分前后，天气较凉，雨天或阴天，泥土湿润时，选取呈淡绿白色的进行压蔓繁殖种苗。在蔓条的周围地面上挖长25厘米，宽15厘米，深15厘米的土坑，将选择好的蔓条尖部弯曲，平放于坑底，覆土10厘米，上盖杂草保湿，干旱时要浇水，经常保持土壤湿润。入土部份10—15厘米，每坑可压5—10条，条距3厘米。压蔓10天左右开始生根，1个月后地下形成块茎并逐渐膨大，于冬后腾蔓枯萎，将地下茎挖出置于地窖或阴暗潮湿地用砂藏越冬，待第二年春季取出定植。 6、 植株越冬管理 植株停止生长，逐渐枯萎，于立冬后，将主蔓离地10—20厘米处剪出，并于根部覆土10—15厘米，上盖草或用地膜盖住，防止地下茎受霜冻。 （二）二年苗后的管理 1、 搭棚 罗汉果属藤生草本，必须搭棚有利于藤蔓攀援，开花挂果也便于棚下耕作。果棚必须于立冬后至次年清明前这段时间完成，以免影响藤蔓生长。棚高1.7—2米棚桩必须2—2.2米，采用木料为桩，竹杆和竹枝或铁丝为架。果棚的高度可根据管理人员的身高，确定建造果棚高度。 2、 开蔸崔芽、及时除萌走苗 适时开蔸是促进越冬种苗的萌芽，抽生健壮主蔓，争取早上棚，早开花结果的重要环节。开蔸时间一般在开春后气温上升15度以上进行。开蔸深度以地下种薯顶尖露出地面2厘米左右为宜，让地下茎日晒3—5天后，将干萎部分剪除，利于块茎早萌芽，现蕾，开花，结果。开时间也要根据果园立地条件、高度、坡向等条件而定，平地，低丘陵地区南向的果园的气候回升早、快，可早开蔸。过早开蔸容易使抽生的新梢受寒害，推迟萌芽，影响主蔓形成，晚期上棚，延迟开花，降低产量。气温在15度以上，种苗萌芽3—5条新梢，为了集中营养，宜在新梢长出10—15厘米时，选留一条粗壮的做主蔓，其余的全部抹除，当主蔓生长到30厘米后，用小线将主蔓轻相捆在竹杆上以牵引植株攀援上棚，同时将藤蔓上的侧芽全部摘除，有利于母蔓健壮生长。当主蔓上棚延伸30厘米时，及时将主蔓顶尖摘除，让其发育开花侧蔓，并让枝条平整朝上发展。侧蔓生长20厘米时，从中选取2—4条摘除蔓尖，其余的全部摘除，又培育再生侧蔓2—3条，从而提高单株量。 3、 中耕除草、施肥 罗汉果植株生长迅速，花期长，开花结果多，消耗的营养也多，要达到高产稳产，合理施以满足其生长的需要。罗汉果根系发达，吸肥力强，初期肥份过多，易引起徒长，要根据植物习性，开花期宜少施、轻施，开花后可多施、重施。每年施基肥一次，还应追肥3--5次，一般结合中耕除草进行。 （1） 基肥 在春分左右开蔸时，离处薯基部的上坡方向开40—60厘米半圆形施肥沟，深15—20厘米，施腐熟猪牛粪2—3公斤，过磷酸钙100—150克撒于粪便上作基肥，覆土10厘米。 （2） 追肥 第一次追肥：（提茎肥）谷雨到立夏主蔓长30—40厘米时，每株沤熟人粪便稀湿水2—3公斤，或沼液3公斤。也可施硫酸铵0.15公斤，促进幼苗健壮生长。第二次追肥：（伸蔓肥）应在4月中旬进行，当主蔓生长到50—70厘米，并开始上棚时，施入过磷酸钙0.5公斤,桐夫0.5公斤,或追施腐熟猪牛粪3—4公斤等混合肥。促进提早开花。第三次追肥：（促花肥）在6月下旬到7月上旬进行，每株施人粪水1公斤，或沼液1.5公斤磷酸钾等混合施入。以人粪水和桐夫为主，为提高座果率，可增施肥量。第四次施肥：在8—9月大批果实迅发阶段，再施一次人粪水与磷、钾肥，施量同基肥。此外在藤蔓长40厘米到果实采收前，每月用叶面肥根外追施一次，以提高植株养份需要。 （3） 授粉 罗汉果属雌雄异株植物，需人工授粉才能结果，在清晨5—7点采选发育良好，并已含苞待放或微开的雄花，放置阴凉处备用，待花开放时，用竹签括取花粉，轻轻地抹上雌花的花柱上，一般一朵雄花可供10—20朵雌花受粉，一天每人可授粉500—800朵。如遇干燥大太阳天气，花粉不易粘竹签，可将竹签一头抹一点水再括雄花上的花粉，防止花粉因干燥成粉乱飞。上午7—10点授粉结实率73℅,下午12—5点授粉结实率仅35℅，注意授粉时不要损坏雌花花房。 如果雌株不足或雌雄花期不遇，可采取如下措施： 一是配置有早、中、晚开花的植株，保证整个花期有足够的雄花授粉。 二是部分雄株留长藤过冬，可提早开花。 三是一年雄株中利用健壮春芽，加强管理，也可当年开花供授粉。 （4） 采收加工

希望采纳