血糖指数偏高的人在饮食方面应该注意什么呢？

血糖指数偏高的人的饮食要控制总热量摄入和糖类摄入，所以要控制一下含热量过高（1克脂肪类产生9千卡热量）和含糖类成分多（1克产生4千卡热量）的食物摄入，下列食物在血糖控制不理想是应禁吃： 1、动物脂肪：红烧肉、回锅肉等肥肉中含猪油，羊肉（尤其是小肥羊）含羊油 ，肥牛肉或含牛油的面包点心等； 2、瓜子和花生：葵花子，西瓜子、油炸或椒盐花生等； 3、核桃、松子、小胡桃等硬壳类果仁； 4、含糖高的水果：香梨、苹果、西瓜、荔枝、菠萝蜜、蜜橘、水蜜桃等； 5、甜点心：奶油面包、冰激凌、蜜饯、甜饼干、蛋糕等； 6、土豆、豌豆、青毛豆、蚕豆、菱角、粉皮等以含淀粉为主的菜食，若吃要扣除相等重量的主食。 在六大类营养食物中，蔬菜类和某些水果类含糖量和热卡极低的食品，且含有丰富的维生素和膳食纤维，营养价值高，美味可口，又可润肠通便所以推荐多多食用。如绿叶蔬菜中的菠菜、青菜、芹菜、紫角叶、香菜、空心菜、韭菜、甘蓝菜等，品种繁多，每天可吃500到700克。黄瓜、西红柿既有营养又几乎没有什么热量，可当作水果多吃些。还有一些含糖少的水果：猕猴桃、文旦、柚子、苦柚、葡萄柚等平时也可多吃！