烤箱是我家厨房里利用率最高的一件电器了,几乎每天都要用,不管是做面包做蛋糕还是烤鸡翅或者做其它烤箱菜,都是很方便的,尤其是做早餐,早上时间短,需要的就是简单又要美味的食物,像面包蛋糕都可以提前做好,而鸡翅或其它烤箱菜都可先进行腌制,早上拿出来烤,比如我做的烤翅根,用料简单,用烤箱烤更简单,同样的方法还可以烤羊肉串,鸡肉串。还可以制作大小朋友都爱吃的鸡米花,烤小面包,还有男女老少都喜欢的披萨,都是超简单又美味的食物。
咱们国人关于烤箱,一直有个误区,认为烤箱就是和面包、蛋糕挂钩,其实烤肉烤蔬菜,用烤箱也特别方便。而且没有油烟,清洗方便,用烤箱可以使得蔬菜迅速脱水,比如200度烤10分钟,可以让青椒、玉米等脱水,这些食材放在披萨饼胚上,口感更好,用烤箱还可以烤鱼、烤鸡翅、烤叉烧肉,提前腌制好,铺上锡纸,烤出来的特别香,吃完把锡纸一扔,也没有油烟,还不用洗碗,多省心,烤箱还可以发酵面团,像冬天咱们家里吃个发面饼,低温不容易发酵,放入烤箱,调好温度,就可以放心忙别的事了。
我第一个想到的就是烤红薯。因为它简单美味营养价值高,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的保健食品,是粮食和蔬菜中的佼佼者。
烤蛋挞,烤扇贝,烤生蚝,烤鲍鱼,烤红薯,烤土豆
烤过蛋糕,蛋挞,饼干,桃酥,烧饼,千层酥,还烤过红薯,培根,金针菇,鸡心……好多呢