扇贝属于什么动物？

扇贝属于软体动物。

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。 扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。

扇贝种类繁多；我国沿海分布的扇贝约有45种，其中，最常见的重要经济扇贝品种主要包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝和华贵栉孔扇贝。扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。我国扇贝产量主要来源于养殖，捕捞产量极少。

扩展资料

软体动物物种分类：

1、无板纲

为原始种类；体呈蠕虫状；无贝壳；体长一般在5cm左右，细长或肥厚，头不发达，足退化；具腹沟；全部海产，多数在软泥中穴居，少数可在珊瑚礁中爬行生活，仅有300种左右，绝大多数属于新月贝类，少数属于毛皮贝类。

2、多板纲

身体扁平，卵圆形；头部不明显；背面有8个覆瓦状排列的贝壳；梯形神经系统；一般以齿舌刮取礁石上的海藻为食；间接发育，具担轮幼虫和面盘幼虫；全部海产，约有600多种，分为鳞侧石鳖目和石鳖目。

3、掘足纲

贝壳呈长圆锥形、稍弯曲的管状或象牙状，两端开口，故又名管壳类；足发达呈圆柱状；头部退化为前端的一个突起；全部海产，多在泥沙种穴居，滤食浮游生物；约350种，仅有角贝科和光角贝科2科。

参考资料来源：百度百科-扇贝

软体动物。

扇贝是我们非常常见的一种动物，从类别来看，扇贝属于软体动物门珍珠贝目扇贝科。可见，扇贝属于一种软体动物。

作为软体动物，扇贝也比较符合软体动物的重要特征。它们的身体外部是一层比较坚硬的壳，形状有时候是扇形的，有时候则是圆盘形的，它们的外壳上有一些放射状的肋或者是同心片状的雕刻。

扩展资料：

活养扇贝的选购。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开， 活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。 

冰鲜扇贝的选购。冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白， 然后是看其解冻后， 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度， 碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。

一般出品率在70%左右， 色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500 克不超过10 颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。

参考资料来源：百度百科-扇贝

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。[1]扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。[2]扇贝广泛分布于世界各海域。[3]扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。