饺子馅调咸了可以再加上鸡蛋白菜，下去调和一下，做法如下：
准备材料：温水、白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。
一、锅里放适量油烧热，把蛋液倒进锅里，边倒边搅炒成鸡蛋碎。
二、大白菜洗净切碎，切得细一点，不用剁，待鸡蛋碎晾凉后，把白菜碎放进锅里，一定要仔细拌匀，用鸡蛋的油包裹住白菜。
三、大葱一根去皮洗净，切成碎，老姜一小块，不要去皮，洗干净就好，然后切成末。
四、放一小把茴香，混合均匀。葱花、姜末放在最上面，倒上适量的香油、鸡粉，混合搅拌均匀。
五、这样，白菜馅就调好了。
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