主料
干豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
1颗
花椒
适量
紫洋葱
适量
小茴香
适量
香叶
适量
桂皮
适量
姜
1块
大蒜
4粒
干红辣椒段
适量
冰糖
适量
酱油
适量
步骤
1.干豆腐清洗干净，控干水分
2.准备好辅料，量如图
3.每张干豆腐分别叠起来
4.锅热入适量油
5.油热下入步骤2中所有辅料，煸出香味
6.倒入清水
7.将水烧开，放适量酱油
8.放入干豆腐
9.放入冰糖
10.小火收干汤汁即可
小贴士
一次要少做，因为豆制品容易变质，要尽快吃完~
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