鳕鱼有很多做法，例如，清蒸、红烧、油炸、炖着吃等，都很好吃。
我比较喜欢红烧的口味，很入味。
主要材料：鳕鱼250g、油适量、盐适量、香菜碎适量、酱油适量、糖适量、八角适量、花椒适量。
2.把冷冻的鳕鱼提前拿出来。在室温下化开，时间自己掌握。
3.淀粉和水调成浓稠的汁。
4.将鳕鱼块放入，裹满。
5.锅内热油，放入鱼块，煎至金黄。
6.倒入八角，花椒或者花椒油。
7.倒入酱油，盐，鸡精等调料。
8.倒入少许糖踢鲜，起锅装盘，按个人喜好在出国前撒上葱花或者香菜碎。
壮佳美食
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