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家庭自制白酒与工厂化生产的白酒有什么区别，各有什么优缺点？
家庭自制白酒与工厂化生产的白酒有什么区别，各有什么优缺点？
2025-04-04 06:27:28
推荐回答（1个）
回答1：
家庭酿酒也可以使用大企业酿酒工艺，大企业也可以采用作坊的优点。没有严格区分工艺的区别，笼统说，没办法评论优缺点。
大企业生产白酒注重生产过程跟踪，风险小，小作坊生产注重个人能力，检测手段弱，风险大一些。
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