冬瓜红糖水是民间流传已久的夏日清凉饮品，主要功效是消暑养颜。以冬瓜和红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分，具有很强的解毒作用，同时还有祛斑、美白的功效。冰糖有生津润肺，清热解毒，补中益气的功效。所以建议在在煎的时候再放点儿冰糖。
