char add; 则add为一个字符，只占一个字节，而'plus'为一个字符串，所以不能这样比较。
修改如下：
需加头文件 #include
char add[5]; //因为字符串默认以'\0'结尾，所以多定义一个字节。scanf("%s",add);if(memcmp(add,"plus",4)==0)
#include if(strcmp(add, "plus") == 0){//你的代码}
