什么样的野山蜂蜜是真

2025-02-08 03:03:27

推荐回答（5个）

回答1：

在淘宝上看到漫天飞舞的土蜂蜜真有一些无奈淘宝上面的蜂蜜市场相对来说很乱，特别是土蜂蜜，更是给广大消费者造成了很多误区。
误区一：土蜂蜜和西蜂蜜没有本质上的很大区别。首先，土蜂一般在我们专业养蜂人的眼里就是中华峰，中华蜂不顾强群，很难大群饲养和转地饲养，所以造成了所谓土蜂蜜比较稀有的假象，也造成了很多消费者误以为土蜂蜜很珍贵的假象，其不然，无论是土蜂（这里指中华蜜蜂），还是西蜂，它们所采集的蜜是大同小异的，但是，由于西蜂一般都是转地饲养，追花而走，而西蜂属于高产量蜂种，所以相对来讲在浓度方面不占优势，因为花期时间短，我们养蜂人不可能去抛弃产量而选择浓度，但蜂蜜的浓度并不能代表蜂蜜的质量，土蜂蜜难以强群，适合定点饲养，正是由于没有强群，所以蜜的采集周期长，品种杂，但蜂蜜浓度就相对高，这也并不代表土蜂蜜就比西蜂蜜要好很多！
误区二：土蜂蜜漫天飞舞！
由于土蜂性野，所以一般一个出师的蜂农最多也就饲养二十到三十群，而现在淘宝上到处都是在做土蜂蜜的，我敢肯定，百分之九十九都是假的，当然，这里的假只是说有的商家拿西蜂蜜去冒充土蜂蜜，可以这么说，由于各方面因素，一个土蜂蜂场的年产量是非常非常有限的，如果大家谁的周围有养土蜂的，即中华蜂的，可以去咨询一下，即使是规模很大的土蜂场，也是很难量产的，够得上自家吃和送点人都很不错了，更别说在淘宝上漫天飞舞的土蜂蜜了!
误区三：土蜂蜜的品种！
土蜂因为是定点饲养，所以很少有单一蜜源，而西蜂是追花而走，所以由于季节和时间的不同，品种相对多元，但其实但从营养价值来讲，本人感觉差别不是很大，如果真要说如何去对不营养价值的话，只能从蜂蜜的品种上去对比，而不是单纯的去拿土蜂和西蜂去对比，这样是很不公平的，而那些明明是西蜂蜂蜜却硬来冒充土蜂蜜的人是不是就要更可恶一些呢？
由于本人文化水平有限，所阐明的观点可能不够清晰，但诚然，土蜂蜜由于产量较低，给人以物以稀为贵的感觉是很正常的，也正是因为这一点，很多商家违心的抓住了这个商机，大肆宣传自家为土蜂蜜，而消费者一味跟风，莫名的就以为土蜂蜜就过于弥足珍贵，其不然，你可能买到的连普通蜂蜜都不是
而有些商家，你们卖的数量可能已经超越了某些地区土蜂蜜产量的总和，（一想土蜂的年产量会维持在15到20公斤左右土蜂盗性和攻击性都很强，无法大量饲养，甚至区域性大量饲养都无法做到）你们不感觉违心吗？还口口声声说是自产的，恐怕你们连什么是土蜂，什么是西蜂的概念都无法自己去区别吧！甚至更可笑的是某些商家还在出售土蜂产的蜂花粉和蜂王浆，稍微有些蜜蜂常识的人都知道，土蜂，即中华蜜蜂只能产蜜，是生产不了其他蜂产品的，何来的花粉和王浆？
我不想去说明什么，也可能说明不了什么，我并不是再说土蜂蜜不好，虽然我是饲养西蜂（意大利蜂）的，我只能这样说，蜂产品这个东西，无论是中华峰，意大利蜂，高加索蜂，黑蜂，它们所生产的蜂产品都是一流的，不存在很明显的高低贵贱，真正能对比的是蜂产品本身的品质，例如品种，浓度，产地什么的，奉劝一些商家，不要拿蜜蜂做文章，是什么蜜就是什么蜜，不要随便在网上搜些图片文章什么的就把自己当专家了，你欺骗的不仅仅是消费者，而是整个蜂产品市场……
如果有哪位专家认为我说的哪里不对，欢迎指正，谢绝拍砖，但请不要扰乱了整个蜂产品市场，谢谢……

回答2：

1、大家在购买野山蜂蜜的时候，可以向蜂蜜中插入一根筷子，过一分钟后把筷子垂直着提起来，这时就能看到蜂蜜会出现些一根长长的拉丝，这种拉丝在断掉以后弹性很大，如果只有拉丝而没有弹性，则说明这种野山蜂蜜中掺入了其他成分。

　　2、在购买野山蜂蜜时，可以准备一张报纸，然后从蜂蜜中取出一滴，滴落在报纸上，如果能把把纸快速的浸透，说明这种蜂蜜中的水分含量是很大的，并不是真的野山蜂蜜，如果蜂蜜滴在报纸上以后，会以一个半球的样子存在，并不会把报纸浸透，说明这种野山蜂蜜的质量还是不错的。

　　3、用水融也是辨认真假野山蜂蜜的重要方法，大家可以把少量的蜂蜜直接放在温水中，如果快速的化开说明野山蜂蜜中有其他成分，如果蜂蜜快速沉入杯底，化开较慢，在用筷子搅动时还有一些细丝相连，这就说明它是真正的野山蜂蜜。

回答3：

在淘宝上看到漫天飞舞的土蜂蜜真有一些无奈淘宝上面的蜂蜜市场相对来说很乱，特别是土蜂蜜，更是给广大消费者造成了很多误区。
误区一:土蜂蜜和西蜂蜜没有本质上的很大区别。首先，土蜂一般在我们专业养蜂人的眼里就是中华峰，中华蜂不顾强群，很难大群饲养和转地饲养，所以造成了所谓土蜂蜜比较稀有的假象，也造成了很多消费者误以为土蜂蜜很珍贵的假象，其不然，无论是土蜂（这里指中华蜜蜂），还是西蜂，它们所采集的蜜是大同小异的，但是，由于西蜂一般都是转地饲养，追花而走，而西蜂属于高产量蜂种，所以相对来讲在浓度方面不占优势，因为花期时间短，我们养蜂人不可能去抛弃产量而选择浓度，但蜂蜜的浓度并不能代表蜂蜜的质量，土蜂蜜难以强群，适合定点饲养，正是由于没有强群，所以蜜的采集周期长，品种杂，但蜂蜜浓度就相对高，这也并不代表土蜂蜜就比西蜂蜜要好很多，
误区二:土蜂蜜漫天飞舞，
由于土蜂性野，所以一般一个出师的蜂农最多也就饲养二十到三十群，而现在淘宝上到处都是在做土蜂蜜的，我敢肯定，百分之九十九都是假的，当然，这里的假只是说有的商家拿西蜂蜜去冒充土蜂蜜，可以这么说，由于各方面因素，一个土蜂蜂场的年产量是非常非常有限的，如果大家谁的周围有养土蜂的，即中华蜂的，可以去咨询一下，即使是规模很大的土蜂场，也是很难量产的，够得上自家吃和送点人都很不错了，更别说在淘宝上漫天飞舞的土蜂蜜了，
误区三:土蜂蜜的品种，
土蜂因为是定点饲养，所以很少有单一蜜源，而西蜂是追花而走，所以由于季节和时间的不同，品种相对多元，但其实但从营养价值来讲，本人感觉差别不是很大，如果真要说如何去对不营养价值的话，只能从蜂蜜的品种上去对比，而不是单纯的去拿土蜂和西蜂去对比，这样是很不公平的，而那些明明是西蜂蜂蜜却硬来冒充土蜂蜜的人是不是就要更可恶一些呢？
由于本人文化水平有限，所阐明的观点可能不够清晰，但诚然，土蜂蜜由于产量较低，给人以物以稀为贵的感觉是很正常的，也正是因为这一点，很多商家违心的抓住了这个商机，大肆宣传自家为土蜂蜜，而消费者一味跟风，莫名的就以为土蜂蜜就过于弥足珍贵，其不然，你可能买到的连普通蜂蜜都不是
而有些商家，你们卖的数量可能已经超越了某些地区土蜂蜜产量的总和，（一想土蜂的年产量会维持在15到20公斤左右土蜂盗性和攻击性都很强，无法大量饲养，甚至区域性大量饲养都无法做到）你们不感觉违心吗？还口口声声说是自产的，恐怕你们连什么是土蜂，什么是西蜂的概念都无法自己去区别吧，甚至更可笑的是某些商家还在出售土蜂产的蜂花粉和蜂王浆，稍微有些蜜蜂常识的人都知道，土蜂，即中华蜜蜂只能产蜜，是生产不了其他蜂产品的，何来的花粉和王浆？
我不想去说明什么，也可能说明不了什么，我并不是再说土蜂蜜不好，虽然我是饲养西蜂（意大利蜂）的，我只能这样说，蜂产品这个东西，无论是中华峰，意大利蜂，高加索蜂，黑蜂，它们所生产的蜂产品都是一流的，不存在很明显的高低贵贱，真正能对比的是蜂产品本身的品质，例如品种，浓度，产地什么的，奉劝一些商家，不要拿蜜蜂做文章，是什么蜜就是什么蜜，不要随便在网上搜些图片文章什么的就把自己当专家了，你欺骗的不仅仅是消费者，而是整个蜂产品市场
如果有哪位专家认为我说的哪里不对，欢迎指正，谢绝拍砖，但请不要扰乱了整个蜂产品市场。

回答4：

最简单的几招来辨别什么是真蜂蜜？第1招：看气泡。真正的土蜂蜜里面是有很多很多细小的气泡，这个气泡叫活性酶。超市里面的蜜，你只要注意细看，那么就会发现，其实它的气泡很少或者直接就没有气泡。真蜂蜜的气泡不会随着时间的流失而丧失，也不会随着结晶而丧失呢。第2招：结晶不能发硬。蜂蜜大多都会结晶，就是变成白色。而白糖勾兑过的假蜂蜜也有类似于结晶的现象，但区别还是很大的。真蜂蜜的话，结晶了他会非常非常的松软，而且结晶里面也有密密麻麻的超级气泡，不会因为结晶气泡就少。而假蜂蜜要么不结晶，要么就是结晶变硬。第3招：正宗的土蜂蜜有一股非常奇特的浓香味。这一个是普通的意蜂蜜或者白糖勾兑过的蜂蜜所无法比拟的，这种味道非常浓郁，见识可以说是沁人心脾。如果你在大街上走，一般很远就能闻到，那就知道有人在卖土蜂蜜了。

回答5：

你的家人父母亲戚抱你采摘下来的就是真的，市面上基本上很难买到真的，海外代购的，也不见得是真的，你看起来有蜂盘，上面沾有蜜蜂，蜜蜂幼虫的，也是商人用空蜂盘，熬制糖浆，表面再掺一些蜂蜜，制作出来的。

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