叫花鸡不要连泥土一起放进微波炉。
叫花鸡的做法:
食材:
嫩鸡一只(约500克),荷叶,锡纸(家庭制作过程中替换黄土泥),葱,姜,茴香,八角和料酒,生抽等调味品。
方法:
一:将鸡去毛,去内脏、洗净,斩去指甲和鸡的尾部。
二:用生抽、料酒、盐、葱姜片,拌匀涂抹鸡的内外。
三:用葱段,茴香、八角等加入生抽拌成料包放入鸡腹,用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制(腌制时间不少于4个小时,或者一晚的时间)
四:荷叶入沸水锅中略烫,捞出沥干,用荷叶包裹住腌制好的鸡,可用线绳缠绕,以更好的让荷叶包裹住鸡身,然后再用锡纸包裹住
五:包好的鸡入烤箱,180度中下层、烘焙1.5-2小时即可。
放进微波炉里加热是完全可以的,泥土对微波加热没有任何影响的。
可以。只是最好是使用带有烘烤功能的微波炉, 烘烤制作出来的叫花鸡才更地道。另: 烘烤时可在泥上再包上一层烘焙纸, 这样就不会弄脏微波炉, 也能更好的闷住香味, 让鸡肉更好吃。
可以没问题
应该不能把