调料：芥末油，麻辣油，老干妈，小磨香油，油泼辣子，油炸花生（用时候捣半碎），葱花，蒜泥做法：粉煮熟，（什么粉都行，最好是蕨根粉）放入上面的各种调料拌匀。以各自的喜好酸豆角、辣椒等。如果喜欢味道重可以自己加花椒面和鸡精只类的调料。
