PDF文件为什么每次都要从头开始看，不能保存到上次的位置么？

可以的。
以FOXIT PDF 为例。
打开FOXIT PDF，在菜单栏中选中工具-选项-左侧的历史记录，勾选右侧的“再次打开载入上次视图设置，同时将历史记录中能保存的最大文档数量尽可能设置大些。

对于ADOBE READER 9.0，同样有此功能，打开后，在菜单栏中选中编辑-首选项-文档，在打开设置中勾选“重新打开文档时恢复上次视图设置”，但它所能记录的历史文档最多是10个。
PS，如果是用FOXIT PDF CREATOR生成的PDF，用ADOBE READER 9.0 无法实现该功能，每次打开只能进入首页的。
FOXIT READER 2.0 貌似没有历史记录项，建议升级至新的版本如3.0.

可以插入书鉴，来实现

当然是可以的呢~阅读进度记忆功能目前的悦书PDF阅读器已经具备！

如果你的电脑是Mac的话，可以参考这个教程，以PDF Expert for Mac为例：

具体操作如下：

1、打开PDF阅读编辑器和PDF文档；

图1：已经打开的阅读器和文件

2、将PDF文档移动至需要保存的页面，也就是阅读的最后一页；

图2：阅读的最后一页

3、点击“PDF Expert”下拉列表中的“偏好设置”；

图3：偏好设置

4、在出现的小窗口中，找到通用选项中的PDF Expert 打开方式，点击选择框，选择“上次打开的位置”，设置完成之后关掉偏好设置；

图4：PDF Expert打开方式

这样我们下次打开的时候就是在设置的那页打开的

可以用书签。