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宝鸡都有什么特产呢？

2025-02-25 23:42:18

推荐回答（5个）

回答1：

1：水晶饼

水晶饼

"水晶饼"是陕西的一种传统焙烤食品，也是陕西有名特产。它是一种酥皮点心。水晶饼起源于宋代。时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。元代已远销京、津各大城市。

"天香坊水晶饼"是陕西乃至全国有名的传统美食，也称中华国饼，它用料讲究，做工精细，吃起来皮薄馅足，口感刚好，传承美食颜值都一般，但是吃过的人都会喜欢水晶饼的味道，食之难忘。

2：臊子面

臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用"煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香"九个字概括。该始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。

臊子面

臊子面听过的人很多，但是如果尝一次，以后都不会忘记这种味道，臊子面其中最重要的臊子，关中人做的别有口味，值得一吃。

3：擀面皮

擀面皮

出门在外的人，对于有着家乡味道的东西会产生特别的感情，毕竟家乡是生你养你之地。

尤其在外地，总会想起家乡的擀面皮，小编经常出差，吃遍了全国的擀面皮，也没有一家有宝鸡擀面皮的味道美。

宝鸡擀面皮筋道、柔软、凉香，辣而不过，如果你吃习惯了快餐店的味道，街边小摊的面皮小吃，会成为你的新宠。

4：天香坊山珍扣碗+凤翔金钱肉

山珍扣碗礼盒

天香坊山珍扣碗：众所周知陕西菜虽然不在八大菜系之列，但是是陕西、四川、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味的大融合。

陕西八大碗：山野菜扣肉、山珍狮子头、粉蒸肉、黄焖土鸡、桃仁八宝饭、小酥肉、黄焖带鱼、油煎馒头。

山珍扣碗

山珍扣碗系列是天香坊推出的畅销货品之一，目前共有梅菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、黄焖鸡、狮子头、岐山臊子肉、八宝饭等多个单品。据小编了解，山珍扣碗是天香坊为广大消费者精心调烹的传统"团圆宴"，它集陕西八大碗之精华，分量十足，用料讲究，注重营养、色泽和味道的完美搭配，且都配有山珍，香而不腻，营养和口感更好。采用真空包装，食用便捷方便，是非常畅销的系列产品。

凤翔金钱肉："钱钱肉"独具特色，不但是清爽可口的下酒佳肴，且具壮阳益肾之功能，驰名中外。

小编有喝过金钱肉汤，二个字，很补。

钱钱肉

5：西凤酒

西风酒

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史

6：猕猴桃

猕猴桃

眉县徐香猕猴桃：眉县猕猴桃植株根系发达、枝条健壮、树势强旺、抗逆性强；眉县猕猴桃果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味。

猕猴桃种植面积大，品种繁多，采摘基地值得一去。

7：宝鸡苹果

苹果

宝鸡苹果在全国没有怎么出名，因为区域品种实在太多。

扶风红富士：苹果个大均匀、色泽艳丽、皮薄汁浓、酸甜可口、果脆质细。

苹果

西山嘎啦苹果：味道更是好，宝鸡地理环境最适合苹果生长，本地苹果皮薄的薄度如纸，尤其嘎啦苹果，一口下去，嘎嘣脆，口味酸甜适中，甜味溢出，吃过就会知道。

8：太白花椒

太白花椒

花椒是陕西省宝鸡市太白县的特产。太白花椒果大油丰、色泽红亮、香浓味麻，特别是这里盛产的“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚，更受民众喜爱。

9：岐山香醋

岐山香醋，先尝后倒，2011年岐山农家醋酿造工艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。三千年传承、三千年发展。

岐山香醋

岐山香醋是宝鸡市岐山县的特产。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色，酸的刚刚好。

岐山香醋

10：宝鸡搅团

宝鸡搅团

搅团，是陕西关中的特色小吃。尤其是关中女人的最爱，一说起搅团就滔滔不绝，口里生津。

而在宝鸡八鱼镇，也有一位网络红人搅团姐。

搅团有多种吃法，水围城，鱼鱼，切条，，吃过一次以后，也喜欢上了。

宝鸡搅团

宝鸡古称陈仓、雍城，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。

宝鸡特产丰富，当地小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，品种繁多。

西府小吃除了天香坊水晶饼和以上种类之外还有很多、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面（中华名吃）、文王锅盔、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍、水煎包等。西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、、岐山臊子、木耳、核桃、小人参、土鸡、太白香菇等

回答2：

宝鸡位于关中西部，所辖九县三区。人杰地灵，物产丰富。抽红猫喝西凤品十万大山听秦腔超级享受!岐山躁子面主食大宴宾客之上品。千阳陇县麟游核桃最有名，黄花木耳品质好，风县太白宜居地，东暖夏凉风景好，盛产疏菜品种全，大红袍花椒最有名，凤翔苹果口味佳，扶凤瓜果香又甜，眉县植被尽乎全覆盖，猕猴桃是主角，占到全国尽一半。眉县槐芽樱桃白智勇是头羊，草莓空运到各地，鲜桃面积也不少，引来不少大客商，横渠张载的故里，除了猕猴桃，还有大量李子，品种多，样样全。要细说宝鸡持产，三天三夜说不完。

岐山擀面皮

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。

岐山臊子面

岐山臊子面即大肉浇汤面，在陕西以其经济可回而深受顾客的青睐，在关中农村为逢年过节、婚丧嫁娶的待客主食。它主要有三大特点，一是从汤的味道上讲是酸、辣、香；二是从加工的面条上讲是薄、筋光；三是从食用的整体上讲是煎、稀、旺。

眉县猕猴桃

2011年眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县。

凤翔腊驴肉

驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。

回答3：

宝鸡红糖油糕

如果说宝鸡人最经常吃到的特色甜食是什么？答案肯定是岐山特产红糖油糕，作为宝鸡人最爱的小吃之一，各家炸的油糕外观并无差别，但味道还是有所区别，处特产红糖油糕外，还有白糖、核桃、豆沙等多个品种，也是宝鸡各大交流会上最常见的甜食。

宝鸡

甑糕

甑糕，用甑做出的糕也。甑糕是陕西关中地区的传统糕类早点食品，常以蜜枣或红枣芸豆为搭配，香糯爽口，宝鸡人十分喜欢，市区随处可见售卖的摊贩，各大超市有售，而最有名的，还是来自于人民街市场。

岐山臊子面

宝鸡作为美食城市，必须要有拿的出手，全国知名的美食。而岐山臊子面显然是宝鸡所有美食中知名度最高的，著名的大胡子张纪中、何炅、汪涵等人都是它的忠实拥趸。

宝鸡

岐山县是西周文化发祥地，历史非常悠久、古迹众多，同时也是西府宝鸡的美食代表。除了擀面皮之外，臊子面也是名扬天下，而岐山挂面、臊子和锅盔等特产同样深受喜爱。

陈仓烧肉面皮

听说这是一道出了陈仓区就吃不到的小吃，没错，就是陈仓烧肉面皮，历史悠久的陈仓区传统特色美食，面皮配上烧肉，那叫一个爽。宝鸡人喜吃凉皮，宝鸡凉皮在全国也有很高知名度，其中最典型的就是宝鸡擀面皮，是西府特色美食和特产。希望未来烧肉面皮能够走向更远的地方，为他们带来不一样的宝鸡陈仓区美食。

宝鸡

宝鸡辣椒

宝鸡辣椒，是宝鸡市著名特产，中国国家地理标志产品。俗称线辣椒、辣子、秦椒，国际贸易中统称“西安椒干”，具有身条细长、皱纹均匀、色泽鲜红、辣味佳美等特点。

回答4：

宝鸡是陕西的第二大城市，这里风景优美，历史悠久。我的家乡宝鸡，被多次评为了“国家绿化模范城市、国家森林城市、十大宜居城市之一”，宝鸡还有着青铜器之乡的美誉呢宝鸡原名陈仓，大家想知道为什么又改名为宝鸡吗？这里还有一段优美的传说呢？传说唐天宝14年，范阳节度使安禄山起兵造反，叛变的部队打入长安，当时的皇帝唐玄宗带着爱妃杨贵妃和他的部队逃跑，他们行止马嵬坡时，士兵哗变，唐玄宗被迫杀死了杨贵妃。他又带着自己的几个亲信跑到陈仓的秦岭山上，可是叛军的部队紧随其后，当唐玄宗他们跑到一座山上，道路十分陡峭，唐玄宗无路可走了，唐玄宗十分悲哀的哭着说：“今天是我的死期啊！”就在这时，头顶上飞来了两只山鸡，盘旋在他头顶，又向南飞去，唐玄宗跟亲信们跟着这两只山鸡，来到了一座山上，躲入庙中。

这时叛军也追到了山底下，突然，乌云密布，下起了冰雹，砸的叛军们慌忙逃走。说也奇怪，山下下冰雹，可山上却是晴空万里，唐玄宗觉得非常的神奇，随口吟出：“此地宝地也，此鸡神鸡也”，因此“宝鸡”名称由此而来。宝鸡历史悠久，这里是炎帝的故里，周秦文化的发祥地，“中华第一古物”石鼓的出土地，我最喜欢中华石鼓园里的十面鼓，每一面石鼓上都刻有一首四言诗，这些四言诗主要描绘了秦王和秦朝百姓的生活情景。宝鸡的特色小吃有很多，有香而辣的擀面皮，有酸、辣、香的臊子面，还有陕西八大怪之一的锅盔。一盘色香味俱全的面皮端到你的跟前，看一眼，口水早会流了出来，只见红红的，透亮的面皮，上面点缀着星星点点的芝麻，看上去都美味极了，吃起来真是劲道。宝鸡有许多的土特产，有扶风的红富士苹果，眉县的猕猴桃，陈仓区的大樱桃。

那么今天我来特别说一下宝鸡凤翔久负盛名的的凤翔豆花泡馍

豆花泡馍发源于西府雍城一带，渊源流长，久负盛名。当年苏东坡在凤翔任上时，对豆花泡馍极为推崇，品尝后连呼惊奇，身为美食家、大文豪的他竟不知用何种语言来形容，只好套用当地俗语说，东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍，其中“金”说的是金黄的馍片，“玉”指的就是豆花，“琼浆”是对豆浆的美誉。

豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成,其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软,和水后用打浆机磨成豆浆,然后入锅煮熟,放入消泡剂搅匀消泡,再将石膏用水泡开,与豆浆同时倒入保温桶内,迅速加盖,过七八分钟后,就结成了凝固而洁白如玉的豆花。这叫“淀浆法”。

现在一般不用石膏,而用化学食用品“内脂”代替了石膏。锅盔馍是用上等的麦面粉加碱水调匀,在案板上经过反复揉压成硬面,擀成与锅底同样大小的圆形,放在锅里用文火烙熟,再用刀切成一寸左右的薄片备用,每天早晨六点钟左右饭馆就开门营业,当食客入座后,厨师就先将大约三两重的锅盔馍倒入热豆浆锅内稍煮,然后用漏勺捞出放在大老碗底,馍上再舀入适量的豆花,在豆花上再浇上烫热的豆浆,并在豆花上放入各种调料,如精盐、酱油、油泼辣子,同时飘撒上榨菜、豆瓣、葱花、香菜等,这时,满满的一大老碗红里透白、既好看又好吃的豆花泡馍就盛在了客人的面前。另外,还给客人送一小碗豆浆和一小盘糖蒜或咸菜。