干黄瓜干怎么做好吃又简单

自制黄瓜干

食材清单
黄瓜 、 盐
烹饪步骤
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黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈

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肉还是要的。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第二天继续晒。

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晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。

最后一步

因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水，拧干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，黄瓜干切小段，喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎，拌匀就可以吃啦。

小贴士
1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的

黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，属于葫芦科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位为它的果实部位，味鲜、脆嫩。最初发现瓜籽于亚洲的最南部，后传至远东和中亚，以及印度、中国多有栽培。黄瓜多生食，亦可熟食，可加工成酱菜或罐头，每100g食物中含有水分96g、糖1.2g、胡萝卜素90μg、维生素C9mg，以及少量的矿物质。

干黄瓜片儿，想要又好吃又简单，就把干黄瓜片儿用来泡开炖菜。

你可以到专业的培训机构去了解一下

干黄瓜干怎么做好吃又简单干黄瓜干给它泡一下，锅中放油加热葱，姜爆香，放入点肉，鸡精翻炒，然后下入干黄瓜干儿加入调料，翻炒均匀，出锅即可

干黄瓜干你可以把它用水泡一下，碰上了以后直接放在锅里面加一些。油来炒，然后加入一个蛋花进去一起翻炒，味道也是很鲜美的。