在炸肉丸子的时候，可以适量地加入一些豆腐鸡蛋清，这样炸出的肉丸子就非常松软好吃，而且营养价值会更加全面。
炸肉丸子怎样才能松软好吃？炸肉丸子时加点豆腐，萝卜丝，胡萝卜丝，再加点儿鸡蛋液，炸出来的丸子被娇里嫩，非常好吃。
