高压锅炖牛肉当已经炖好时，是不能立即打开锅盖的，把锅离开火源，要等到高压锅内没有压力时才能打开锅盖。也就是拿掉限压阀时高压锅没有冒气啊。
安全阀冒气15分钟后就好了但是得等锅内没有压力后就可以打开了
高压锅没有冒气也要放气，放了气才可以打开
