胆结石不能吃什么蔬菜瓜果？

胆结石患者不能吃酸性的水果，酸性水果含有大量的酸味，有较强的收敛作用，会引起胆绞痛，加重胆结石。
胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他水果都是可以吃的，但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。柑橘类的水果以及其他富含维生素c的食物，都可以有效的预防胆结石的形成，因此，胆结石患者可以多食用这类水果。

　　忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
忌吃还没完全清洗干净的水果，防吃入蛔虫卵。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌不能食用。
要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主

可以喝中药德脯榆石嗵茶排石。
饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.饮用德脯愈佦嗵茶溶石，促进结石排出，具有保护肾功能并能修复损伤，改变体内环境及尿液性状的作用。饮食方面建议您应该减少吃高油脂、高胆固醇、及易产气的食物(如：猪油、肥猪肉、内脏类、油炸食物、包心菜、洋葱、花菜、胡萝卜、大豆、黄豆及其他豆类、黄瓜、蕃薯类)。之后，以你身体恢复情形，慢慢恢复一般饮食。避免剧烈的及过度的活动。充份休息避免过劳。开始应吃容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉（尽量少放糖）、果汁、去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭，素面条或蒸蛋花，2—4天后逐渐增加到软的干饭，肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉以及植物油炒蔬菜。大约在1—2周后便可恢复正常人主食，只是动物油（如猪油）和肥肉宜少吃。