双钱牌的龟苓膏比较好吃,在两广地区人民从小吃龟苓膏就只认双钱牌的。买双钱牌的龟苓膏粉自己做更好,口感大大加分。一,用双钱牌龟苓膏粉制作龟苓膏需要用到的材料有双前排龟苓膏粉,凉白开,沸水,龟苓膏粉与水的比例大约为每10毫升龟苓膏粉冲入200毫升的水。需要用到的工具有,奶锅,不锈钢勺子,量勺,燃气灶和电磁炉。用量勺量取龟苓膏粉,如果使用15毫升的量勺就需要放三勺,总共是15毫升,之后加入900毫升的水。倒入约150毫升的凉白开,用勺子搅拌,将龟苓膏粉初步均匀化开,一定要搅拌均匀,达到无干粉不结块的状态,倒入刚烧开的沸水750毫升,龟苓膏粉遇到热水会迅速变得浓稠稀,必须一边倒入沸水一边快速搅动,否则就会结块沉底了。搅拌均匀后,把奶锅放到燃气灶或者电磁炉上,中小火将锅内液体组织沸腾,再继续搅拌半分钟。离火以后趁着龟苓膏还没有结起来,把表面的棕色浮沫清理,放凉的过程中,龟苓膏就慢慢的结成型,冷却至室温可以放到冰箱冷藏,三天内吃完即可。这样做出的龟苓膏Q滑爽口,不会太软,也不会太稠,可以加入炼奶,红豆,可以根据自己的口味加料。二,龟苓膏的功效龟苓膏含有多种中草药成分,有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒,用于虚火烦躁,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤瘙痒等症状。但是性寒凉,虽然好吃,但是不能多吃,而且使用龟苓膏后不宜饮浓茶。除此之外,对失眠多梦具有改善作用。
双钱:“双钱”牌龟苓膏真正采用传统配方生产,是梧州龟苓膏的唯一正宗,产销量一直居同类产品的领先地位。
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
其他知名品牌还有:致中和、生和堂、宇峰、港圣堂、海天堂、三钱、潘高寿、黄振龙、燕山等。
梧州的双钱牌龟苓膏 老牌子了 记得小时候常吃铁罐装的 没那么甜 比较正宗 我上火就吃双钱牌的龟苓膏还能下火
我觉得“生和堂”的龟苓膏不错,好吃,又下火
梧州双钱桥 致中和。