菠菜能和牛肉一起吃吗?为什么

2025-02-06 13:47:42

推荐回答（3个）

回答1：

吃是可以一起吃, 但是菠菜中有很多草酸和鞣酸，不管和任何肉类一起使用，都会影响到肉类的铁质的吸收。可以用热水把菠菜绰一下，再吃这样就好多了。

以下食物不宜和牛肉一起吃：

1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，2、与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

3、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

4、牛肉+海螺：身体不适

5、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀

6、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

7、牛肉+红糖：腹胀

8、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀

9、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收

10、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

菠菜营养价值
1. 通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2. 促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3. 保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4. 促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5. 清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

食用效果
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；
可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；
主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。
近来用以治贫血。

回答2：

可以一起食用。
1、在食物性味上，菠菜味甘，性凉，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。
2、在营养成分上，菠菜中含有丰富水分、胡萝卜素、维生素C、维生素K、质，叶酸，以及铁、钙、磷等矿物质，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克。因此可以一起食用。
牛肉

牛肉和菠菜一起吃有什么营养
1、补充营养
菠菜是一种富含营养物质的蔬菜；而牛肉是肉类食物，两者是不同类型的食材，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养。
2、促进消化
菠菜中含有一定的糖分及有机酸，促进胃酸分泌，两者搭配食用利于消化牛肉，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
2、增强抵抗力
菠菜中含有不少的胡萝卜素，可以在人体内转变为维生素A，可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的防止上呼吸道感染的作用，牛肉中含有丰富的蛋白质，食用有利于促进生长发育，并且为机体补充能量，可以一定程度上提高免疫力。

但是菠菜中可能会含有比较丰富的草酸，因此尽量避免吃太多，否则很有可能会导致患上结石。而且在饮食上还要保证食物的多样化，可以起到保证营养均衡摄入的作用，而且还要避免吃一些辛辣刺激的食物，否则可能会导致身体出现上火。

回答3：

菠菜和牛肉一般情况下来说，是能够共同进餐的。
不过，因为菠菜含有比较多的草酸和鞣酸，不管和什么肉类一起食用，都是会影响到肉类和其他食物里的矿物质的吸收的。
面对这种情况，你可以用热水把菠菜绰一下水，然后再吃，这样就好多了。
菠菜是常见的绿色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，钙，钾等微量元素，还有辅酶q10，膳食纤维素等。
其富含的胡萝卜素可以保护视力，预防强光引起的视网膜损伤，同时含有的大量抗氧化剂，能够抗衰老，并刺激大脑功能和活力，有助于减缓记忆衰退。
因为菠菜中含有的叶酸比较多，孕妇多吃菠菜，有利于胎儿大脑神经的发育，预防畸形。
另外，菠菜含有丰富的膳食纤维素，可以促进胃肠道蠕动，清理机体残留的毒素，有利于胃肠功能的调节。
另外，因为菠菜含钾量高，有利于控制血压的变化，从而对冠心病的防治有一定的效果。
1、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，具有多种的营养物质；菠菜中所含有的铁元素对缺铁性贫血也有非常好的辅助治疗作用。
2、菠菜还有一定的促进生长发育，增强抗病能力的作用。菠菜中的胡萝卜素在我们体内可以转化成维生素A，可以维护正常视力和上皮细胞的健康，促进小孩子的生长发育。
3、菠菜中的植物粗纤维，可以促进我们的肠道的蠕动，不仅仅可以利于排便还可以促进胰腺分泌，有助于我们食物的消化。 4、促进人体新陈代谢。菠菜中的有些物质还能促进人体新陈代谢，增强我们自身的健康。

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