火腿肠里面含有亚硝酸钠，少吃几次没什么很大的关系，不过如果吃久了，身体就会有些反应了，不要多吃，一天2根就可以
加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐，多吃可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
