早餐用鸡蛋和火腿肠可以做出什么样的菜

上班族快手早餐——火腿肠鸡蛋煎饼
“一日之计在于晨，一年之计在于春”，早餐，作为一天的头一顿，是非常重要的。但是，对于很多人来说，一早起来哪有那么多的时间弄早餐，早上宁愿多睡几分钟，早餐嘛，路上随便就解决了。这款鸡蛋饼非常的简单，只需要把所有的食材混合、搅拌均匀，用小锅煎一下，10分钟之内，就可以吃上热乎乎的鸡蛋饼了，抹上自己喜欢的酱料，卷起来，配上一杯热豆浆，美好的一天就此开启。
食材明细：面粉100g、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、清水200g
火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤
1
火腿肠切丁。
2
鸡蛋打散。
3
将清水和火腿肠丁加到面粉里，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4
锅中倒少许油，锅热后舀入一勺面糊，摊开。
5
煎至面饼定型后，将蛋液抹到蛋饼上，翻到另一面，蛋液凝固，出锅。抹上自己喜欢的酱料，卷起来，开吃。
小窍门：面糊不能调得太稠，不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去，面糊呈直线快速下落，就可以了。

煎鸡蛋，买个面包和火腿肠夹一起吃。
主料小麦面粉50g鸡蛋1个火腿50g黄瓜30g
辅料油适量盐适量虾皮适量
步骤
1.面粉加入适量的水调成糊状
2.黄瓜和火腿切片
3.鸡蛋中加入适量的食盐和虾皮，搅成蛋液
4.锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液，摊开
5.锅中留底油，放入火腿煎至两面金黄
6.将鸡蛋和火腿放盘中备用
7.调好的面糊均匀的铺在平底锅中
8.煎至两面微黄
9.铺上鸡蛋、黄瓜和火腿
10.卷起
小贴士
面饼不宜煎得太干，吃起来更有弹性。