设施栽培葡萄整形修剪有何特点?

2025-03-12 03:58:35

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回答1：

设施条件下温度相对较高、湿度相对较大、光照相对较弱，因此植株的营养生长往往较旺。合理整形修剪是调节植株营养生长与生殖生长关系的重要措施。

冬季修剪是葡萄整形与修剪的主要时期，包括整形与修剪两方面工作。平原灌区应选择高篱架、水平棚架、高干自由式等架式，可选用Y形、多主蔓扇形、H形整枝。丘陵地区应选择篱架或倾斜式小棚架等架式，可选用V形、F形、独龙干形。北部高寒地区为了埋土越冬，应选择篱架或倾斜式小棚架等架式，宜选用独龙或双龙干形、双主蔓V形或多主蔓扇形。龙干形幼树适宜株距0.5～1.2米，整形方式定植当年从萌发出的新梢中，选留1个生长健壮的新梢作主蔓培养。夏剪时主蔓不留副梢，直线延伸，直到主蔓长至整形长度后，进行摘心，控制延伸生长。如果主蔓生长较慢，我国北方地区8月中下旬还达不到整形长度，则此时也应及时摘心，促进新梢加粗生长和枝芽成熟。冬剪时，根据主蔓粗度和成熟度剪截，一般剪口下要求枝粗直径达到0.8厘米以上，定植当年主蔓剪留长度不超过1.5米，以防剪留过长中下部出现“瞎眼”。若主蔓粗度在0.8厘米以下，应留3～5芽平茬，翌年重新培养主蔓。双龙干形株距1.0～1.4米，从定植苗中选留2个生长势相近的新梢作主蔓培养。如果苗木只抽生1个新梢，则待该新梢生长5～6片叶时，摘心促发副梢，选其中2个生长强壮的副梢作主蔓培养，其他副梢贴根抹除。夏剪和冬剪技术与要求，与单龙干形主蔓培养方法相同。不同品种采用不同的修剪方法，花芽分化好的品种如玫瑰香、藤稔等采用中短梢留2～5芽修剪，花芽分化差及易徒长落果的品种如红地球、巨峰等用中长梢留3～8芽修剪，后者要注意更新，采取措施防止结果带外移。

主干、侧蔓和枝组剪留长度不能“一刀切”，枝组更新不依据品种生长特性进行。应因地制宜确定主干高度，平原灌区主干应留60～120厘米，干旱原区主干应留50～60厘米。

弱树应以超短梢修剪，衰老的树应采用大更新，以中、短梢剪截为主。过于衰老的，可锯掉老蔓，培养主蔓基部的新梢，促其健壮生长，尽快形成新树冠。

春季枝蔓萌芽前，应进行认真的复剪，春季修剪必须避开伤流期，一般在10～30厘米土壤温度达到5℃左右进行。春季复剪时，对于冬剪留枝、留芽较多的葡萄园，其中存留的枯死枝条、风干残桩、病虫枝和多余的无用枝应全面清理，使树体结构和枝条分布合理。

夏剪实际操作中应保证果穗需要的叶面积，使枝条均匀分布，每亩留3000～8000个果穗为宜，现代商品果每个果穗以200～800克为宜。落花后15～20天，根据品种，果粒小、着生紧密的果穗以200～500克为标准，果粒大、着生稍松散的果穗以600～800克为标准，果粒中等、松紧适中的果穗以450～550克为标准，疏除部分过密果、畸形果和小粒果。当大部分萌芽长到0.3～0.5厘米时开始抹芽。每隔5天左右抹1次，连续2～3次。

当新梢长到15～20厘米时，能辨别出有无花序时进行定梢，疏除无用新梢。对极性很强的红地球等品种的葡萄，直立的骨干枝下易光秃，而上部萌芽很多。为了促使下部隐芽萌发抽枝补空，除了可以拉枝开大基角外，可在春季萌芽前，伤流期还未到来时，在隐芽上方0.5厘米左右处横刻伤1道。

在设施栽培条件下生长势较强的葡萄品种，易出现枝蔓徒长、节间细长、芽眼瘦弱、结果能力降低等现象。可于葡萄花后10天和第一次果实采收后各喷布1次15%多效唑可湿性粉剂800倍液，可明显抑制新梢生长，增加果枝数量。如里查马特品种经处理后节间长度比对照（常规管理）缩短26.9%；果枝率56.6%，比对照提高30.6个百分点。乍娜品种经处理后节间长度比对照缩短18.3%；果枝率60.8%，比对照提高24.8个百分点。

夏秋季节，从7月中旬开始，除不应多施氮肥以外，还应在8月中旬后，对所有新梢（含2～3片叶的顶部）摘心，并要反复多次进行，这样可促使新梢成熟，增强植株越冬抗寒能力。

应疏除树冠上部密生的多余新梢和中下部的老化黄叶和病叶等，引光入内，促进树体健壮生长，减轻病害。要防止逼发冬芽，有的栽培者在葡萄采收后大量剪除副梢和老叶，这既影响当年枝条成熟，还易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果。采后一般不要摘叶和除梢，要尽量保留健壮的枝叶。田间作业时，防止机械损伤枝叶，保证枝蔓的正常成熟。

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