生鸡肉呈白色。
熟鸡肉呈淡黄色。
营养与味道方面：
生鸡肉含有些细菌，营养价值和味道方面有待考究。
熟鸡肉含蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
味道方面：香嫩。
熟鸡肉是纯白色的 生鸡肉是肉粉色
吃鸡肉,只吃肉,不吃皮的话
只会越吃越瘦..
因为鸡肉含大量动物蛋白,本身热量是很低的
而且在吸收蛋白质的过程中,还会消耗本身的一些热量
所以,是不会发胖的...
还有这种问题。。。。呵呵，楼上的回答是看的，也可以闻一下，生鸡肉当然有腥味。
1、将脆骨切片或者小丁。
2、在开水中抄熟捞出备用。
3、锅内加入炖鸭汤或者炖鸡汤开锅后淋入湿芡粉。
4、锅内加入骨切片或者小丁、紫菜、香菜出锅。
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