我最爱吃臭豆腐了。“臭豆腐”这名字虽俗气，但它外陋内秀、平中见奇，只要吃过一回，就让人从此欲罢不能。这不，夕阳西下后，我就和爸爸循着那独特的味道，来到大路拐角处的臭豆腐店了。
“我要5元钱煮的。”“我买十块钱油炸的带走。”“师傅，替我多放点葱花！”哟，生意好着呢。人们七嘴八舌地提着要求，我们也付了钱，报上了自己要买的品种数量。店主是一位40多岁的伯伯，正忙得不可开交。只见他把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，“滋滋，滋滋。”豆腐干立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，穿上了褐黄色的外套。在油锅中，它们济济一堂，兴奋地腾挪扭动着。不一会儿伯伯将它们一一捞出，分到碗里，再另盛一碗飘着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。在店主一旁，他的妻子正在煮豆干。她把劈成薄片的臭豆腐放到骨头汤里，等上三、五分钟，“臭味”就会传到人们鼻子里，待将它连汤盛到碗里，撒点葱花，放点辣酱，便可享用了。
我的油炸臭豆腐端上来了！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那种与众不同的“臭”钻入鼻孔，让我止不住舌底生津，所有的味蕾一起开放，慨叹人间竟有如此臭得发香的美味。“好吃！”我夸赞道。爸爸边吃边告诉我：“清康熙八年，安徽举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。于是留京以磨豆腐谋生。他生怕豆腐变坏，便将豆腐切成小块，配以盐香料，封在坛子里。过了些日子打开，豆腐臭气熏天，尝了尝，味道挺美。于是他干脆卖起臭豆腐，到了清末，臭豆腐大行其道，连慈禧太后、乾隆皇帝也爱吃呢！”
嗬，听了这个传说，我更觉得它的美味了。没多会儿，一碗臭豆腐便被我风卷残云似的消灭了，然后，连配送的汤也喝得一干二净。据说臭豆腐中含有植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。而且每100克臭豆腐可含有10微克左右的维生素B12，可以延缓大脑的老化进程，真是不可小觑！难怪臭豆腐店如此生意兴隆！
在夏日的黄昏，闻着豆腐臭，嚼得豆腐香，再沐着阵阵凉风，还有什么比这更惬意呢？
我们长寿之乡的美食可多了，蟹黄包就是其中当之无愧的美食精品
“美食精品”蟹黄包
蟹黄包子可以称作早点里的“精品”。吃蟹包当早餐，那真是一流的享受。上回我考试得了一百分，妈妈星期天一大早就带我去吃蟹黄包子。
瞧瞧，这家店招牌上只写着四个字：“孟家蟹包”，名气大着哩。我们刚走到拐角口，从铺子里飘出的一阵阵蟹香便让我垂涎欲滴。走近看，客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而拥挤，成了清晨一道独特的风景。 “来两个包子！”“我要两个定做的！”“我的包子好了吗？”大家都有些迫不及待了，服务员不停地在桌间穿梭也忙不过来。
我和妈妈好不容易找了一张小桌子坐了下来。趁着等待的工夫，我悄悄观察起师傅的手艺。他们专注地做着包子，似乎半点不受四周的影响，熟练地将那发酵的精白面团摘成均匀的小份，搓成条压成薄薄的圆皮再凹成小碗状，然后将那流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去，接着就开始捏褶子了。他们拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就形成了包子封闭的“颈项”，这下可以上笼啦！
等待总是那么漫长，好不容易轮到了我们。眼前刚出笼的包子雪白晶莹，皮薄馅满，看着就要流口水。妈妈为我讲解吃蟹黄包的三部曲：“慢慢移，轻轻提，开天窗 ”。也就是轻轻提起包子顶端，移到盘子的边沿，端起盘子，微微倾斜至嘴边，然后，慢慢咬一小口，再轻轻地吸。唉，我哪里管得了这么多，端起盘子就大咬一口，这下出洋相了，汤汁溅了我一脸，烫得我舌头吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风，简直是狼狈不堪！妈妈笑着说：“不着急，慢慢吃！”我这才收起馋相，细品起来。妈妈在放着姜丝的小碟子里倒进香醋，我将包子蘸了姜丝醋，咬一口，这薄得晶莹的皮儿里包着满满的一汪蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，那蟹香一直从嘴里流到心里！难怪蟹包店里人头攒动呢！
朋友，你是否也已经嘴馋了？那就在这金秋蟹肥的日子，随我来尝尝“美食精品”——蟹黄包子吧！
北京烤鸭享誉海内外，历史悠久，距今已经160多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食！现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制闷炉烤鸭为佳。
前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。也可用一张面皮包着吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品尝品尝！
感 受 自 然
自然是优美的画面，有种心爽的感觉，风雨雷电、日月星辰、河流湖泊、山林田野等一切都是自然，大自然是人类的依靠，在它的身上有无边无限的奥妙。大自然是神奇的，当你头脑复杂时，自然会送你一阵清风，吹散你心中的情绪，洗净你的心灵；当你感到很冷漠的时候，自然会交给您一位忠诚的朋友；当你感到自卑时，自然会交给您美丽的彩虹，让你点燃五彩缤纷的希望和创造无限的未来。
许多人都喜欢春天，因为春天是万物复苏、生长希望的季节，野花它们竞相开放，比艳斗美，所有的景物都生机勃勃，那充满生机，充满活力的清澈小河，让人有一种悠扬风采的感觉，我爱春天那温馨之香的风，我爱春天那绵绵细雨的天。
夏天是烈日炎炎的，谁都不想一人独自坐在家里。那时，人们希望有一棵参天大树来撑住烈日的强光，当你有烦恼时，那些清风会让你有重新的希望，我爱夏天的河。
秋天是红色的也是金色的，一看那金色的田野，那沉甸甸的果实，让人有一种收获的感觉，那飘来的香气让人回味无穷。看那边的枫树的红叶，让人的心里充满热情，看那河底美丽可爱的小鱼，看高飞的鸟儿和慢爬的小虫，一切都是那么美好，一切都是有种生活的乐趣，一切都是有钟憧憬向往美好的生活。
冬天一下子来了，那大地又变了个面目，一切都是那么寂静，那鸟儿的鸣声，那蝉儿的叫声，那温暖的小河，那可爱美丽的花都不见了，然而这一切怕，因为那棵松树，梅花等都坚持存在。
什么是自然，什么不是自然，所有的一切是自然，自然界是巨大的，可以这么说自然是无限的。源头深，水就流淌不息，水流而鱼生长，是自然之理，根深而树木生长，树木生长而结果实，也是自然之理，学习也正如自然，水聚得多成江河，可流淌不息，是鱼儿的依靠，树根扎得越深，生长出来的果实也就越可口，是树叶们的依靠，我们应该一点一点地积累知识，让我们心中的树根扎得更深。
可以这么说自然是无限的。源头深，水就流淌不息，水流而鱼生长，是自然之理，根深而树木生长，树木生长而结果实，也是自然之理，学习也正如自然，水聚得多成江河，可流淌不息，是鱼儿的依靠，树根扎得越深，生长出来的果实也就越可口，是树叶们的依靠，我们应该一点一点地积累知识，让我们心中的树根扎得更深。
关爱我的王老师
想起王老师，我的心中就暖暖的，充满了感激之情。
星期三中午放学后，因妈妈不在家，我不知道该去哪里，正在焦急的时候，王老师走了过来，她看着我亲切地说：“跟老师回家吧！
”看我还在那里犹豫不决，王老师伸出手拉着我的小手往她家走去，我感到她的手是那么的温暖。
到了王老师家，王老师端上热腾腾、香喷喷的饭菜让我吃，我看着王老师那温和的目光，一点都不拘束了，美美地吃了一顿。吃饱了，王老师好像知道我想睡觉一样，对我说：“你去睡一会。”我躺在床上不一会就睡着了。睡得可香可香了。王老师轻轻地叫了一声我就醒了。我很奇怪在家里妈妈要喊五六遍才醒来，怎么王老师叫一声我就起来了？
王老师带着我去学校，在路上我看着王老师那和蔼的目光，心想：她在上课时的目光很严厉，现在怎么变得那么温柔啊！
我感谢王老师对我的关爱。她的爱是我学习的动力，我一定要取得好的成绩来回报老师的爱。
人与人之间的关爱
人与人之间的关爱
世界上有60多亿人口，芸芸众生，擦肩接踵。这当中有我们认识的，有我们不认识的。那么人与人之间需要什么来维系呢？
在阐述我的观点之前，我先给大家说一件发生在我身边的事情。我的妈妈近来正在给一个高三的姐姐补习英语，效果虽不能说是立竿见影，但也是颇有成效。看着妈妈每周来回奔波，如此辛苦，我不禁对妈妈说：“ 您为什么不收点儿学费呢？”听了我的话，妈妈严肃地对我说：“别人求我办事，说明别人对我的信认，我应该尽我所能。人与人之间不能只讲钱，应该多一些互相的关爱。只有你多关心、帮助别人，才会得到别人给予你的关心和帮助。”听了妈妈的话，我深感羞愧。同时也由衷地敬佩妈妈。
妈妈补课这件事给我上了生动的一课。的确，人与人之间需要的不只是权、钱的施舍。互相关心帮助更为重要。只要你以诚待人，就同样会得到一颗来自他人的诚挚的心。“相逢何必曾相识”，是啊，人与人之间的关爱不是只存在于亲朋好友间，我们应该充满热情地帮助任何一个需要我们的人。我、妈妈、爸爸是一家人，所有中国人也是一家人，甚至可以说全世界就是一个大家庭。既然我们都是这个家庭中的成员，那就应该像对待自己的亲人一样彼此关爱。人与人之间只有充满了浓浓的关爱，才会有更多的人愿意与你患难与共；才会有更多的人愿意做你的朋友；你才会享受到更多的来自他人的爱。如果世界上的人都拥有了这份爱，世界这个大家庭将会更加合睦、团结。
爱，是人世间最温暖的字，生活在暖融融的爱的氛围中，多好!
让我们同唱：“只要人人都付出一点爱，世界将会更美好……”
2
人与人之间本来就有一种隔阂，但是有些人互相关爱，让他们更加亲近、和谐、还记得那一天发生的事……
那天，要数学考试。离考试还有五分钟的时候，我再一次检查我的文具盒，看看文具准备好了没。中性笔，好好地躺在文具盒中；铅笔，乖乖地趴在文具盒里内；橡皮，安静地坐在文具盒里；尺子，咦？尺子跑哪去了?我再一次检查，嘴里还喃喃自语“中性笔,铅笔,橡皮……”还是不见尺子。我看了看表，糟了，快上课了，怎么办？怎么办呢?我着急地看了看旁边的同学，心里想“要是有人可以帮帮我就好了”----可是没有，周围的同学都在认真地准备着东西，只有我，在焦急地东张西望，六神无主的我心里想有一只调皮的小兔子在嘭嘭直跳，我心想“昨天晚上还在呀，现在怎么没了呢？难道它长翅膀飞了？那我考试怎么办?这次百分之八十的题目都要用上尺子，我该怎么办？向同学借？可是每个同学也都只带了一把呀！我越想越着急。”
就在这时，杨诗祺看见我的样子，便跑过来关心地问：“韦祎然，你怎么了？”我着急地说：“我的尺子不见了，怎么办，要是现在去买肯定来不及，更何况我又没带钱，更不要说回家拿了。怎么办呀……”她听完以后说:“原来是这么回事呀，这好办，交给我吧。”她说完回到自己座位上，把一把崭新的尺子“啪”得一声掰成了两半，我当时就愣了，傻傻地望着她，她看我傻愣在那，“扑哧”一声笑了，说：“还愣在那干什么？快拿着呀！”说着，便把手中的一截断尺子伸向了我，她看我还傻傻地看着她，便把我的手摊开，把尺子放在我的手心，我终于醒了过来，半晌，才说出一句话:“你这是干什么？”她笑着说：“‘断尺救人’呗”……就在这时，上课铃声响了起来……
事后，我一直珍藏着这把断尺，直到永远……
和谐，人类共同追求的东西，充满着协调与完美。
“老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。” 我们生活在一个需要爱心的世界里。花开，有绿叶扶持；月缺，有群星做伴；日出，有湖水梳妆。天地万物都懂得关爱，更何况我们呢？
在新的时代背景下，构建和谐美好的社会，是人们的期盼和追求。和谐社会需要爱心，美好生活需要互助，良好人际需要理解。人与人之间的和谐是构建和谐社会的基础，而和谐的人际关系最重要的是关爱，是一种发自内心的相互友爱，相互关心，相互帮助。爱是人类最朴素最珍贵的情感，是和谐社会必须具备的润滑剂。因为爱心，流浪的人们才能重返家园；因为爱心，疲惫的灵魂才能活力如初。“赠人玫瑰，手有余香”。对于我们，也许仅仅是少买一点零食，少买几件饰品，就可以让一个孩子享受到知识和爱的雨露。当我们寄去一份爱，看着自己的爱化为孩子脸上欣喜的笑容时；当我们的绵薄之力，却可以改变一个孩子乃至一个家庭的命运时，那是多么的快乐！爱心，就是一片照射在冬日的阳光，使贫病交迫的人分外感受到人间的温暖；爱心，就是一泓出现在沙漠的泉水，使濒临绝境的人重新看到生活的希望。
一个和谐的社会，必然是充满爱心，撒播温馨的社会，不用刻意营造，完全如一道浑然天成的风景。爱心无价，和谐的社会需要用“爱”来铺就。总有人会由于这样那样的原因而陷入困境，需要得到他人和社会的帮助。伸出我们爱心的双手，让无助的眼神看到希望的目光，让身处黑暗的人感受到光明的存在，让悲伤的人得到温暖的援助。或许有的家庭还不能解决温饱问题，或许有的孩子还上不了学。不少家庭都经不起疾病和灾害的打击，刚刚越过温饱线的人们，很容易因灾返贫、因病返贫。在同一片蓝天下，这些需要救助的人们同你我一样，向往在彼此关爱的和谐社会中，过上平安幸福的生活。这时，爱心，是能鼓起他们生命风帆的激励；爱心，是雪中送炭式的资助；爱心，是抚慰他们受伤心灵时的微笑。社会不能没有关爱，倘若没有了爱心，就如同一台生锈的机器，给人一种冷冰冰，硬梆梆，到处卡壳的感觉，毫无和谐可言。
其实也不单单是对弱势群体要播撒爱心。当前我们面临的诸如污染严重、土地流失、环境恶化等等问题，倘若人人都能奉献一份无私的爱，像爱护自己的家庭和亲人一样爱护土地、环境和生态，又何至于到今天这样的程度？爱，是一种巨大的力量，从心灵内部迸发而出，能让我们发挥出无穷的智慧和活力；爱，是一根强大的支柱，无论面临怎样的困境，都能催生我们的顽强的斗志和毅力。
孟子说：“敬人者，人恒敬之；爱人者，人恒爱之。” 人类永远需要在互相帮助的氛围中进步和发展。爱作为人类一种美好的情感也不是嘴上说说而已的美好言辞，它应该是更加具体、直切地落实到日常生活的互相帮助的行为中去，去关爱每一个你所认识与不认识的人，同情他们，帮助他们擦干生活带给他们的眼泪。爱心就像阳光，需要照耀在大地上，才能真正地成为温暖人心的力量。“勿以善小而不为。”构建和谐社会是我们的共同理想，每一个都献出点滴爱心就汇成一股暖流，让社会更加温暖，我们也就会更加靠近和谐社会的理想。德行善举是唯一不败的投资，但我们不是为了投资。因为我们每一个善举，都会闪烁着爱的光芒，充满着人间的真情。爱心缘于人的本质，善意折射出道德的高尚，让我们进一步唤醒心灵深处的美好和关爱，让我们在付出爱心的时候得到付出的欣慰，让那些受到帮助的人享受到爱的感动，每个人都是爱的付出者，每个人都是爱的受益者，施人以爱，赐人以福，最终爱心会回到我们身旁。
让我们用爱心去构建和谐社会，用爱心打造出一条条爱心链。握紧它，人们就有了攀援向上的呵护，就有了生活上风霜雨雪的遮蔽，就有了心头上的温暖与希冀。
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