学中餐好还是学西餐好

随着国际饮食文化的不断交融，中餐和西餐在中国的饮食界是各有千秋，中餐作为中国饮食文化5000年历史的传承者，使中餐厨师不愁找不到工作。但随着西方饮食的不断渗入，使西餐行业的发展突飞猛进，西餐厨师也供不应求，所以选择西餐和中餐都有很大的发展空间。建议你可以根据自己的兴趣和爱好来选择专业，可以到一些品牌实力比较大的专业学校进行实地考察，这样更有利于自己做出选择。

厨师不管是中餐还是西餐,最重要的是要技术精湛.犹其是西餐. 做中餐对技术要求稍低一点,能上灶炒几个普通菜就能拿到一定的工资.但要求有前途.必需要不断提升.到了一定的程度.要提升付出精力也不不断增加. 西餐的技能要求就理严格了,西餐不是很普及 ,没有一定的技术,很难有市场.一但您的西餐技能很高.当然比做中餐的工资要高许多. 所以你要做厨师.求保险的做法:学好中餐.能养活自己.业余学西餐..有机会便转行.

西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要到专业的学校学，这样出来就业工资会比做中餐的高得多
我们就有

西餐好一点。
西餐行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错。
西餐行业的工作与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，基本都是在星级酒店工作，也有利于以后自己的发展。

学西餐和学中餐两者都好，学西餐能学到西方的烹饪办法，中餐的话能学到中华美食。