15问答网 > 怎样做秋葵好吃又简单？

怎样做秋葵好吃又简单？

2024-11-23 13:06:53

推荐回答（5个）

回答1：

准备食材：

新鲜秋葵400克，五花肉250克，姜，蒜，红辣椒。

具体做法步骤如下：

1.秋葵洗净，去蒂，斜刀切成小段。

2.盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟。

3.五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。

4.锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。

5.捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下。

6.热锅加油，下入五花肉，煸炒出油，再下入小米椒，姜片和蒜片炒香。

7.炒香后，下入秋葵，加入适量的盐，味极鲜，少量的白糖，翻炒均匀。

8.炒熟以后，出锅，装盘。

回答2：

10分钟凉拌秋葵

用料

秋葵10颗；蒜3瓣；姜一小块；葱6厘米；酱油适量；醋1/3酱油量；糖1克

做法

秋葵洗净，焯水1分钟，不要太久不然营养就流失了去蒂，然后把秋葵切成两半，摆回原样，装盘。葱，姜，蒜切成末，喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒或者小红美人椒锅内热油，三成热时候下葱姜蒜，辣椒，翻炒出香味。酱油和醋按照3:1比例调和好，加入1克糖。香料炒好后倒入调好的酱汁里。把酱汁浇到摆好盘的秋葵上，出锅！

日式凉拌秋葵

用料

柴鱼片又叫木鱼花、鲣节；秋葵；日式酱油或者生抽

做法

秋葵洗净后，下开水锅，焯2分钟使其断生。捞出冲凉水，切成小段。将酱油与木鱼花拌匀，淋在切好的秋葵上，拌匀即可。

秋葵のN种做法

用料

秋葵5--8根；搭秋葵的任何食材

做法

这里准备了香肠秋葵（我这边随意放了两根）秋葵洗净，去头，斜切边，香肠同样锅热油，下蒜片，煸炒香肠接着放入秋葵，加点生抽，盐一点点，糖一点点～大火快速炒匀几分钟即可装盘

回答3：

一、葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：
1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；

2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；

3. 大葱洗净切花备用；

4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

二、香肠炒秋葵
材料：秋葵、香肠、蒜茸；

做法：
1.秋葵切段、烟肉香肠切片；

2.先爆一下香肠，盛起备用；

3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成。

三、肉片炒秋葵
材料：净肉片50克、黄秋葵10根；

做法：
1．黄秋葵洗净切片备用；

2．锅内放入适量的食油，开中火；

3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；

4．加入适量的盐、黄酒继续炒；

5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

回答4：

步骤1：
选择新鲜的土豆，洗净去皮后切成小块。也可以切成片状，尽量切小一点切薄。

步骤 2
：切好的土豆放入锅中蒸至熟透，筷子可以穿过即可。我是煮饭的时候直接放在电饭锅上蒸的，饭熟了土豆也蒸好了，比较方便，蒸软一点也没什么关系。

步骤 3
：
蒸熟的土豆放入一个大碗里，趁热用勺子或者擀面杖把它捣烂压成土豆泥。越细腻越好。

步骤 4
：
弄好的土豆泥根据个人口味加入适量食用盐和胡椒粉调味。也可以加入番茄酱和火腿肠丁，喜欢肉沫的可以炒熟拌一点进去。

步骤 5
：葵洗净后用淡盐水浸泡一会。秋葵选择新鲜的，摸着尖头那头是软的就是比较嫩的。步骤 6：锅里放入适量水，水沸腾后将洗净的秋葵放进去焯水至断生。锅里放入一点食用油，煮熟的秋葵颜色会比较好看。

步骤 7：焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状。尽量选择粗细差不多的，尾部用不上可以单独凉拌着吃，不要浪费，秋葵切开是非常漂亮的五边形。步骤 8：准备一个碗，套上一个薄的保鲜袋，将秋葵在眼里平铺。直到铺满整个碗，一个挨着一个。

步骤 9：然后将准备好的土豆泥用勺子弄到碗里面，边弄边按压严实。

步骤 10：最后将碗倒扣在盘子上，拿掉保鲜袋。一盘非常好看的秋葵土豆泥的造型就好了。

步骤 11：最后根据自己的口味淋上自制的酱料就好了，酱汁可以做番茄味的，也可以做香辣味的，大家自行选择就好！我这里用大蒜小火爆香，加入生抽蚝油食用盐调味，最后加入水淀粉行成酱汁，淋在秋葵上即可。

回答5：

秋葵炒鸡蛋：
1、我们首先就是将黄秋葵洗干净了，切成片，将鸡蛋打散了备用。
2、我们在锅里面放入适量的食用油，然后开中火。
3、等锅烧热之后，倒入黄秋葵进行翻炒，然后加入打散的鸡蛋进行翻炒。
4、然后就是加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉搅拌均匀了，等到菜淡熟了就是可以了。
秋葵里面是含有非常丰富的铁、钙、糖等多种营养成分，我们经常食用一些秋葵能够很好的帮助预防贫血，秋葵里面是含有比较丰富的锌和硒等微量元素，能够很好的增强我们身体的防癌、抗癌。秋葵里面是含有维生素A和β—胡萝卜素等，这两种物质对于我们的视网膜健康，维护和保持视力的健康非常的有帮助。秋葵里面含有丰富的维生素C和可溶性纤维素，这对于我们的皮肤有很好的保健的作用，而且是可以使得我们的皮肤更加的美白和细嫩。

最新问答

种植白芨用什么肥料做追肥比较好

泉州人要去福大报名求路线

怎么才能算做一个好老公呢？

xp系统在连接共享打印机怎么没有保存密码的选项，哪里设置