豆腐和生菜可以一起食用。此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴更多：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
豆腐能与大部分蔬菜一起做菜，但是草酸成分比较高的蔬菜建议是先将蔬菜用水焯一下，去除蔬菜中草酸成分
