一如果设计能力强,可以设计一个间火烤炉这样就无烟了可以在网上查相关资料 二减少烟的产生,烤时尽量别让多余的油或水滴在炭上(这需要技术),如果是牛筋,三线肉等含油的可以先油炸或在烤炉留一小段做成间火(也就是炭在两边,食物在中间)烤 三我想开个烧烤店，用的普通木炭，怎样能把木炭产生
