简单做法：面粉做成面糊，注意不要太稠或太稀，不然做不出好的薄饼，拿勺子勺面糊时流速不会太快就行。看过做鸡蛋饼吧，拿一平底锅，用油匀一下锅底，把油倒到碗里，不要太多，不然太油。如果有不粘锅最好，省了放油。放面糊，拿锅转圈就行，要小的，要大的随你自己高兴。
烤鸭饼的制作方法:把面和的软软的，一定要柔透，作成叽后用杆面棍杆成薄薄的饼放在撑里烙熟后再上笼屉蒸后就可以用了
