快捷键是不会消失的，是不是工具栏消失了？点菜单：工具--自定义，出现对话框后点工具栏选项卡，把“常用”、“格式”以及你想要的前面打钩，确定后即可出现。
你看你的设置里是否把那些快捷键都删除了，如果是，那么就重新设置，恢复缺省设置，要么就重新装一遍office吧！
