推荐回答（3个）
您好
一入夏天
宜宾就热的不得了
除了用空调西瓜来解暑之外
下面这些东西
也能瞬间解暑
最重要的是
美味又便宜
每一个宜宾人都爱吃
可是很多人都不知道怎么做
绿
豆
汤
夏天时
宜宾人无法离开绿豆汤
浓情绿豆
解暑清热
在冰箱里刚拿出来后
还可以喝到些许碎冰
丝丝凉意沁人心脾
恨不得一饮而尽
做
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好。
煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
凉
糕
凉糕冰冰凉凉的
软化甜腻
凉糕有很多口味
最常吃的是加黄糖的
特别好吃
做
首先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。在熬制过程中，精心把握火候。熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却；
在冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，保证无涩味；
漂洗过后，舀入储存箱中转移到储藏冷库保存，储存库的温度必须保证在5摄氏度左右，温低则冻，温高则热，要恰到好处，才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。
冻好之后，撒上黄糖即可食用。
冰
粉
每次逛街或晚上散步
总是热得不行
大汗淋漓
这时候坐在小摊上吃一碗冰粉
是再好不过的事情了！
冰粉里加点花生末、葡萄干
再来点沙冰
有料、冰爽
一口下去
立刻解暑
做
烧两斤开水倒入盆中，将15克冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。
冷藏好的冰粉成冻后，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。
凉
虾
凉虾是宜宾常见的特色小吃
滑糯清爽，柔软清甜
因为头大尾细形似虾
所以叫做凉虾
做
首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦。
锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。
加小火煮熟。把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里，加上红糖水，冰块就可以食用啦。
如果有实在不会做的
那就去店里吃
宜宾有几家店的冰粉很好吃哟
下面是小编为大家推荐的冰粉店
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吕氏糍粑冰粉
远近闻名的傲娇粉
之所以说吕氏糍粑冰粉远近闻名，是因为它已经开了很多年了，味道一如既往地好。总店在文重街的小巷子里面，很多人慕名而来成为了老顾客，现在都开了3家分店了。店里的山楂、花生、葡萄干质量都是上好的，糍粑是自己做的。花样这么多，难道不是冰粉界的良心么？
地址：文重街47号
价格：6——8元
蜜记·手工糍粑冰粉
小资情调的冰粉店
蜜记紧挨着吕氏糍粑冰粉不过十米，环境比较好，冰粉创意十足。这家店是今年6月份才开的，冰粉采用的是纯手工制作，有小时候妈妈制作冰粉的味道。
地址：文重街59号
价格：6——8元
玫瑰花生糍粑冰粉
冰粉界的高颜值担当
香糍软糯，味道独特，不同于我们传统的冰粉，加上糍粑和玫瑰，带着玫瑰清香的味道，入口生香。
地址：莱茵大茶楼对面；钟鼓楼斜对面—明伦堂小门面
糍粑冰粉配凉虾
Q弹爽口、柔软清甜
西区财富中心那边有一家糍粑冰粉配凉虾，Q弹的冰粉加上滑糯清爽，柔软清甜的凉虾，配上一些水果，味道超级棒，深受吃货们的喜爱。
地址：西区财富广场大板烤五花对面
大观楼西城角罗师小吃
冰粉香不怕巷子深
这家小店虽然藏身在宜宾的小巷子之中，但是依然阻止不了吃货们对它的热爱。
这家店主打的冰粉是手搓工艺，配料是葡萄干、花生米加上芝麻，最后淋上红糖，味道巴适惨了！
地址：南门桥旁女学街二中左边小巷子走到底（西城罗师小吃）
三鲜冰粉
冰粉界的奇葩
三鲜冰粉简直打开了冰粉新世界的大门，小编也是第一次见。吃点点香或者串串的时候，配上一碗凉爽爽的三鲜冰粉，瞬间整个人都满足了。
地址：林家巷贝贝空间对面
价格：6元
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