怎样炸出好的油炸丸子
每个的口味不同,选择的食材不一样,丸子的做法就不一样了。
建议你这样试试看:
丸子好吃葱姜水是关键,要用葱姜水搅打,不能用葱姜碎。
丸子中添加荸荠吃起来口感更丰富,还可以去火。
火候的控制,丸子油温要控制在60--70度左右。
这样做的好处:
这样炸出的丸子口感松软,鲜美,色泽好看。