乙肝表面抗原+乙肝e抗原+乙肝核心抗体阳性是乙型病毒性肝炎大三阳，也就是病毒传染性最强的时期，在饮食行业应该是有要求不能有相关传染病的，所以应该让他离职，这个是餐饮公司的权利，这个朋友只能是找和餐饮、医疗等无关的行业了。
