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桌是人们日常生活中广泛使用的器具,根据其高低可分为矮桌和高桌,根据其形状可分为方桌、长方桌、条桌、月牙桌、圆桌等,根据其使用场所可分为炕桌、琴桌、酒桌、棋桌、供桌等等。
方桌 桌面呈正方形,有大、中、小三种类型。大者俗称八仙桌,中者称六仙桌,小者称四仙桌。
八仙桌, 系指桌面四边长度相等的桌子,大方桌四边,各安一张长凳,一张长凳坐两人,一共坐八人,俗称“八仙桌”。关于“八仙桌”,有一段古老的传说。
相传以前,布依人家办喜事,没有桌子,吃饭时只能用木头或石板摆在外面地下吃,大热天,晒得满头大汗;雨天,淋得周身湿。一天,一家接媳妇,中午摆饭时太阳变得火热起来,蹲在地上吃饭的亲戚朋友们个个被晒得满头大汗,但刚摆了两轮,天上乌云滚滚,下起瓢泼大雨来,地上的饭菜被雨淋得吃不成。大雨刚过,来了一帮人,自称是这家远方亲戚,一人骑驴,一人拄拐共八人,见地上的饭菜被雨淋得吃不成,来吃酒的亲戚们也被淋得不成样子,便问主人家,为何不摆在屋里吃,主人说,石板太重,不便搬动,木头在屋里又顺不转,只能在外面将就些。几位远方的“亲戚”问明原由后,一合计,决定为好客的布依人家创造一个好的办酒环境,让亲戚们能舒舒服服地坐在屋里吃饭,不遭日晒雨淋。于是几位“亲戚”叫主人把地下的饭菜收进灶房,又叫亲戚们把淋湿的衣服换掉,暂时不要到堂屋来。等亲戚们换好干衣服再来到堂屋时,只见几位远方来的“亲戚”已在堂屋摆上了一大排整齐的木方桌,四周还放上木条凳,请亲戚们按每桌八人坐下吃饭。主人见状后,激动得不知说什么好,只是一个劲地请几位“亲戚”到家神脚的那一张桌坐下吃饭,嘴里不停地念:“我的天哪,你们真是神仙哪!”嘴里念着,手边摆酒菜,等将酒菜摆齐后,几位“亲戚”突然不见了。这时所有的亲戚都感到奇怪,说他们可能就是仙人,有心来帮我们布依人家办好事的。据说这几位“亲戚”确实是天上的张果老、铁拐李等八位仙人。
后来布依人家就称这种桌子叫八仙桌,凡是办酒或亲戚朋友来,都用这种桌子摆饭吃酒。为了纪念八仙的功德,平时有好酒、好吃的东西,布依人家都要摆在家神脚的八仙桌上,表示对八仙的祭祀。
还有的传说为, 八仙结伴云游天下。有一天,路过杭州,听人说杭州有个画圣吴道子,就一齐来拜访。
吴道子正在家中作画,忽见这么多客人来访,原来还是八仙,连忙上前把他们迎进房内,搬椅子倒茶忙了一通,海阔天空的谈论起来,不知不觉天已暗了下来。吴道子想:难得八仙光临,要招待他们吃饭,吩咐下人准备酒菜。可是这么多人没有一张大桌。吴道子灵机一动,大笔一挥,画出一张四角方方的桌子。正好够坐八个人。高高兴兴地吃喝起来。吕洞宾问吴道子:“吴先生这张桌子倒很实惠,叫啥名字?”吴道子想了想说:“我为你们而作,就干脆叫八仙桌吧!”
到了明代,八仙桌的造型已基本完善,分为有束腰与无束腰两种形式,有束腰的工艺是,在桌面下部有一圈是收缩进去的,而无束腰的即四腿直接连着桌面。至清代时,八仙桌大部分改成带束腰的,腿有的也改成了三弯腿,牙板加了很多如拐子龙、浮雕吉祥图案等装饰性的部件,美观性很强,做工很精巧。
八仙桌结构简单,用料经济,一件家具仅三个部件:腿、边、牙板。桌面边长一般要求在0.9米以上,桌面边抹都做得较宽,攒框打槽,以木板做面心板,面心板通常为两拼,桌面心后面装托带,以增大桌面的牢固度及承重度,也有用瓷板、瘿木、云石作桌面的。
各种桌子和几案,主要有炕桌、炕几、炕案、方桌、半桌、条桌、条几、条案、月牙桌、抽屉桌、手头案、翘头案、架儿案、香几、画桌、画案、书桌、书案、棋桌、琴桌、供桌等形式。
炕桌炕桌是我国北方常用家具,又称为矮桌,是专门放置于炕上使用的桌子。由于体积小,搬动方便,深受北方家庭喜爱。明代的炕桌造型美观,式样丰富,一般为有束腰长方炕桌,束腰下有牙子装饰,三弯腿,足有涡纹足及勾脚等不同形式。
炕几、炕案炕桌、炕儿和炕案均属矮桌,多在炕上使用。三者的区别是炕桌略宽,用时多放在炕的中间;而炕见和炕案较窄。置于炕的两侧使用。凡腿在四角,与桌面顶端呈90”直角结体的叫炕几;腿足缩进不在四角,呈案形结体的就叫炕案。
方桌 方桌是传世较多见的一种明式家具,有大、中、小三种类型。大者俗称八仙桌,中者称六仙桌。小者称四仙桌。用式方桌常见形式有无束腰和有束腰两种基本造型,其他部位则形式十分丰富,例如帐子有霸王彬、罗锅帐、直帐等;帐子上的装饰有卡车花、矮老、牙子等;腿有圆腿和方腿之分;脚有直脚、勾脚和马缔足之孙此外,还有一腿三牙形式,在腿的左右有牙子以外,还在与桌面呈巧”角的桌腿上,加一个牙子,这是明代方桌造型的独特形式。
半桌半桌的宽度仅相当于八仙桌的一半、故名。当八仙桌不够用时,半桌可接上,所以半桌又叫“接桌”。其造型与方桌基本相同。明代常以黄花梨木制作。
条桌 是一种长方形桌面的桌子;腿与桌面顶端呈90o直角,腿不向里编进;如腿向里缩进,则称为条案。有无束腰和有束腰两种基本造型,其他结构形式较丰富,例如有有束腰罗锅帐单矮老直腿条桌、无束腰弓背牙子直腿勾脚条桌等。条桌与画桌、画案、书桌、书案等宽长桌案相比,结构和造型相同,其区别主要在于后者比前者宽大。
月牙桌即半圆桌,似月牙,故名。月牙桌的基本造型也是有无束腰和有束腰两种,腿有直腿、三弯腿、蚂炸腿等不同形式。两腿之间,往往饰以壶门轮廓,精巧秀美。
平头案 案面平直,两端无任何装饰。平头案虽然案面朴素无饰,但其他部位构造仍不失于变万化、秀挺古朴。明代平头案的最大特色,是常用替木牙子为饰,既牢固又美观。
翘头案顾名思义是案面两头做向上翘起的卷沿,故名。明代翘头案的腿足大多采用挡板,而不是用传统的四足形式。两侧的挡板有透雕纹样,呈现秀雅精致之美。
架儿案 为分体式家具,两端是儿子,儿子上架设案面,拆卸十分方便。儿子作二段或三段处理、一般中段镶板,上、下二段透空,并作成各种圈口装饰。以期棚木、红水多见。
香几见面有方、圆之分,有束腰,一般作成三弯腿,外翻马蹄足,整体造型流畅、简洁。香几亦可作花几,用以陈列花盆。
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