三文鱼可以做成芝麻香三文鱼糕给宝宝吃,先将三文鱼加入姜片去腥,然后加入蛋清和面粉打成肉泥,然后放入容器压匀,再放入蛋黄和撒点黑芝麻蒸熟即可
1、三文鱼用姜片去腥,然后加入蛋清
2、加入适量淀粉,打成肉泥
3、肉泥在容器中压匀后,加入蛋黄涂抹均匀
4、撒上黑芝麻
5、隔水蒸15分钟即可
6、成品图
注意事项:
1、适合九个月以上的宝宝食用。
2、对鱼肉过敏体质的宝宝,禁止食用。
3、放冰箱保存,不可冷冻。
三文鱼可以用清蒸煮给宝宝吃,清蒸能减少营养流失,使宝宝吃到原汁原味的三文鱼。具体操作如下:
1、准备好所有食材:三文鱼,姜丝,葱花,油等。
2、在盘子上放上2片姜片,然后放上三文鱼
3、将姜丝撒上在三文鱼表面,尽量均匀撒,如图所示
4、取2勺蒸鱼酱油,加入适量植物油,搅拌均匀后,淋在三文鱼的表面;把碟子放在蒸盘中,放入蒸汽炉中,选择蒸汽功能,温度100℃蒸8min左右。
5、等待蒸汽炉跳闸,把三文鱼取出,在表面撒少许香葱末即可
注意事项
1、三文鱼肉质密实有弹性且细嫩,烹调时间不宜过长,肉质容易变老。
2、选用鱼背部位蒸制最好,因为三文鱼腩的脂肪比较多,口感会过于肥腻。
工具/材料:三文鱼一块、葱、姜、蒸鱼豉油
宝宝三文鱼具体做法:
1、 先把三文鱼洗净,葱姜切丝备用。
2、把三文鱼放入盘子里,均匀的撒上葱丝和姜丝。
3、锅里放些水,根据三文鱼的大小决定水量,加篦子。
4、把三文鱼放入锅中,盖上锅盖,蒸大约10分钟左右致熟。
5、用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,放少许滴蒸鱼豉油,如果味道太浓可以加一点水,在蒸好的三文鱼上浇上调好的汁。
6、最后,把葱丝姜丝挑出来扔掉,即可给宝宝食用。
扩展资料:
三文鱼的营养:
1、富含蛋白质,和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡、消除水肿。
因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压 ,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。
2.、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统;
皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环;
还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。
4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。
参考资料:
百度百科三文鱼
1,三文鱼最好的办法是做来蒸给宝宝吃。里面的营养会保留得比较好了。蒸的时候上面也要放点姜丝才行的,去下腥味也可以入味。2岁多的宝宝是可以吃点酱油了的,也可以放点点酱油。,
2,把一锅粥煮到八分熟左右再放进三文鱼,然后把粥煮熟后给宝宝吃了。
3,煮熟剔肉剁碎后加入宝宝辅食或者剁成小块,方便宝宝直接吃。