不锈钢杯可以泡茶。使用正规的不锈钢杯是可以泡茶的。
不锈钢杯可以泡茶,因为水接近中性,离子强度也很低,几乎不具有腐蚀性,更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯;其次,虽然不锈钢中含有铬,但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准,所以对于正规的不锈钢杯来说,即使其在泡茶时有铬析出,也远远达不到对人体健康有害的程度。
泡茶注意事项:
1、不宜用保温杯
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。由于一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
2、用沸水泡茶
用沸水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气更多更快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质),使茶汤滋味较醇和爽口。所以,合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡,冲泡时间以5~10分钟为宜,此时的茶汤品质较好。
3、泡茶不宜时间过长
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
4、不要咀嚼茶叶
很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的,科学证明泡过的茶有一些致癌物质,所以不要吃泡过的茶叶。
5、少泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
参考资料来源:人民网-不锈钢杯泡茶会让人中毒?快来看看你有没有选对茶杯
首先,如果你不是对饮花样特别讲究的人,泡茶是没有问题的,不过表面形成了茶垢以后,很影响不锈钢光亮表面的美观性,所以每天清洗要仔细。而且,铁性寒,泡茶会多多少少影响茶叶的品质。
如果是对饮茶比较讲究的人,一般多采用磁杯或陶杯。这两种材料较温和,适宜盛装茶水,尤其是陶杯,清洗时就不必象洗不锈钢杯那样彻底了(因为长期泡茶的杯子形成的风味会更好,当然这样的杯子不大适宜待客)。另外,这种两种杯的保温性能好,对喝茶讲究的人都知道,不同的茶叶对冲泡顺序和温度要求不一样。例如:铁观音等乌龙茶要求烫杯(防止在冲泡时降温)滚水冲泡,而像龙井这个的绿茶采用玻璃杯最好,冲泡温度不超过85度,冲泡顺序为先加水,后撒入茶叶,最后在杯中形成“清汤绿芽”,否则容易状态混浊,滋味苦涩。
如果是在办公场所,就不大可能像在家里那样讲究了。最适宜的就是采用磁杯了。
不锈钢杯子是可以泡茶的,不锈钢也可以用于医疗用具上,茶叶的碱性和茶水的温度不足以使不锈钢中的金属元素溶解。不过还是建议用专门的杯子泡茶,陶瓷类最好。
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扩展资料
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%,有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)。不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。
因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
参考资料:/baike.baidu.com/item/不锈钢/470646#5"target="_blank">百度百科-不锈钢
用不锈钢保温杯泡茶会产生有毒的物质,对身体不好,是不可以泡茶的。