全国猪价持续回升，究竟是什么原因？

全国猪价持续回升的原因有：商品猪供应紧张的基本面没有改变、猪肉需求在回升、冻猪肉进口和冻品市场消费受国内外疫情防控影响、南方强降雨天气影响了生猪产品调运。

1、商品猪供应紧张的基本面没有改变

今年1-5月份，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为6176万头，同比下降了33.9%。自3月份起，屠宰量连续3个月环比增长，同比跌幅从3月份36.9%收窄至5月份27.7%，但依然显著低于上年同期。

春季新冠肺炎疫情防控封闭管理形成大量压栏超大猪，超大猪集中上市砸盘造成猪价一路下跌，直到5月中旬大猪才逐渐被市场消化。此外，2月份疫情防控导致的仔猪调运和补栏受阻，将影响后期部分地区商品猪供给。

2、猪肉需求在回升

国家统计局数据显示，1-5月份全国餐饮收入由1-3月同比下跌44.3%，收窄至36.5%。其中，3月份全国餐饮收入同比下跌46.8%，5月份降幅减少至18.9%。

国内疫情防控局面得到根本性扭转后，各地的工厂企业学校都已经正常的复工复课，带动了猪肉集团消费需求出现了明显增长。端午节人口流动性报复式反弹也刺激了猪肉消费。此外，活禽市场关停、疫情影响水产品消费一定程度上也提升了鲜猪肉的消费需求。

3、冻猪肉进口和冻品市场消费受国内外疫情防控影响

海关公布数据显示，2020年5月我国猪肉进口量为37万吨，环比减少5.13%。同时，多地开展冻库市场新冠病毒核酸检测，也导致冻品出库受抑制。

4、南方强降雨天气影响了生猪产品调运

一般情况下，东北地区在5月份以后随着气温升高，往南跨区调运量将会逐渐下降。6月份进入主汛期以来，南方经历了五轮强降雨过程，全国共有26个省份遭受洪涝灾害，影响了跨省生猪及猪肉调运速度和调运量。

扩展资料

短暂降价后猪肉批发价现五连涨

上周（6月22~28日），猪肉批发价格为每公斤44.66元，比前一周上涨2.9%。此外，6月15-21日、6月8-14日、 6月1-7日及5月25~31日当周的猪肉批发价格分别环比前一周上涨5.1%、3%、3.8%及1.1%。

整体看，上周的猪肉批发价格比没涨价前的38.24元/公斤直接提升了16.79%。农业农村部数据也显示，7月份猪肉全国平均批发价格为45.74元/公斤，同比增长93.4%。

参考资料来源：凤凰网—短暂降价后猪肉批发价现五连涨，这次又是因为啥？

参考资料来源：山东商报—“二师兄”咋又贵了？