你可以先不要放油，烧干锅底，辣椒放进去，然后小火慢慢煎，煎至软皮之后再放入油炒，【你要先将辣椒盛起来放油先，如果直接往里面放油，辣椒很容易糊掉的哦】，然后在按照你想炒的方法做，还有一个就是炒好之后放点醋进去，也可以减少辣椒的辣哦O(∩_∩)O~
